RIO DE JANEIRO, RJ (FOLHAPRESS) – Em um cen\u00e1rio de oferta reduzida, a cebola ficou mais cara para o consumidor brasileiro. Em 12 meses at\u00e9 outubro, os pre\u00e7os do produto acumularam alta de 135,87%, segundo o IPCA-15 (\u00cdndice Nacional de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo 15).<\/p>\n
\u00c9 o maior avan\u00e7o entre os 367 subitens (produtos e servi\u00e7os) que comp\u00f5em o indicador pr\u00e9vio de infla\u00e7\u00e3o, apontam dados divulgados nesta ter\u00e7a-feira (25) pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica).<\/p>\n
Depois da cebola, lim\u00e3o (75,28%), mel\u00e3o (48,90%) e banana d’\u00e1gua (44,54%) foram os subitens que mais subiram no acumulado de 12 meses at\u00e9 outubro, segundo o IPCA-15.<\/p>\n
Outra pesquisa, a da cesta b\u00e1sica do Procon-SP, tamb\u00e9m d\u00e1 uma dimens\u00e3o do aumento. Na cidade de S\u00e3o Paulo, o pre\u00e7o m\u00e9dio do quilo da cebola saltou de R$ 2,75 em setembro de 2021 para R$ 7,29 em igual m\u00eas de 2022, conforme o levantamento.<\/p>\n
Isso corresponde a uma alta de 165,09% no intervalo de um ano. \u00c9 a maior varia\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os dentro da cesta b\u00e1sica paulistana.<\/p>\n
“O principal fator para a alta em 2022 \u00e9 a redu\u00e7\u00e3o da \u00e1rea plantada”, avalia Marina Marangon, pesquisadora do Cepea (Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada), da Esalq\/USP.<\/p>\n
Uma estimativa da institui\u00e7\u00e3o sinaliza queda de quase 18% na \u00e1rea plantada de cebola nas regi\u00f5es Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste em 2022, frente a 2021.<\/p>\n
“O ano de 2021 foi de pre\u00e7os bem baixos, e produtores tiveram preju\u00edzos. N\u00e3o conseguiram cobrir os custos da safra. Ent\u00e3o, reduziram a \u00e1rea plantada”, diz a pesquisadora.<\/p>\n
“Tivemos uma oferta mais restrita neste ano. Ainda houve o impacto das quest\u00f5es clim\u00e1ticas, como fortes chuvas”, acrescenta.<\/p>\n
Segundo ela, os pre\u00e7os podem ter alguma tr\u00e9gua a partir de novembro, com a perspectiva de uma oferta maior com a safra no Sul.<\/p>\n
Na semana passada, a Conab (Companhia Nacional de Abastecimento) chamou aten\u00e7\u00e3o para a redu\u00e7\u00e3o da \u00e1rea plantada no Nordeste.<\/p>\n
“Para a cebola, os pre\u00e7os subiram mesmo com a pulveriza\u00e7\u00e3o da oferta do produto pelos estados brasileiros. Esse cen\u00e1rio se explica pela menor produ\u00e7\u00e3o registrada no Nordeste, mais notadamente da Bahia e Pernambuco”, disse na ocasi\u00e3o.<\/p>\n
“No acumulado do ano, o percentual de queda da oferta nordestina, em rela\u00e7\u00e3o a 2021, chega pr\u00f3ximo de 40%. O aumento dos custos, tanto da produ\u00e7\u00e3o como do transporte, e os pre\u00e7os n\u00e3o atrativos no ano passado refletiram em redu\u00e7\u00e3o de \u00e1rea”, acrescentou.<\/p>\n
Na outra ponta, etanol (-26,38%), tomate (-21,84%) e carne de carneiro (-21,48%) tiveram as maiores quedas no indicador do IBGE. O IPCA-15, de maneira geral, subiu 6,85% em 12 meses.<\/p>\n
Na varia\u00e7\u00e3o mensal, a cebola teve alta de 5,86% somente em outubro. O produto foi um dos respons\u00e1veis pela subida de 0,21% do grupo alimenta\u00e7\u00e3o e bebidas, que havia recuado em setembro.<\/p>\n
A maior varia\u00e7\u00e3o mensal em outubro no IPCA-15 veio do lim\u00e3o: 40,20%. A alta, indica o IBGE, est\u00e1 associada a fatores sazonais. \u00c9 que a entressafra do lim\u00e3o normalmente ocorre entre agosto e novembro.<\/p>\n
“Isso faz com que a oferta do produto seja menor. Essa foi a causa da alta”, diz o instituto.<\/p>\n
Depois do lim\u00e3o, os subitens que mais avan\u00e7aram no IPCA-15 de outubro foram banana-ma\u00e7\u00e3 (32,33%), passagem a\u00e9rea (28,17%) e batata-inglesa (20,11%).<\/p>\n
Por outro lado, aqueles que registraram as maiores quedas foram melancia (-10,03%), leite longa vida (-9,91%) e etanol (-9,47%).<\/p>\n
No acumulado de 12 meses, o grupo alimenta\u00e7\u00e3o e bebidas avan\u00e7ou 11,43% at\u00e9 outubro, segundo o IPCA-15. Isso significa uma desacelera\u00e7\u00e3o frente a setembro, quando o avan\u00e7o era de 12,73%.<\/p>\n
“Embora ainda esteja em patamar elevado, a infla\u00e7\u00e3o de alimentos vem perdendo f\u00f4lego. Em condi\u00e7\u00f5es normais, deve continuar desacelerando no acumulado. Mas tem um problema: condi\u00e7\u00f5es normais s\u00e3o aquilo que menos temos enfrentado nos \u00faltimos tr\u00eas anos”, afirma o pesquisador Felippe Serigati, da FGV Agro.<\/p>\n
Nesse sentido, ele avalia que ainda h\u00e1 riscos para a tr\u00e9gua final nos pre\u00e7os dos alimentos. Entre eles est\u00e3o o comportamento do c\u00e2mbio no per\u00edodo pr\u00e9 e p\u00f3s-elei\u00e7\u00f5es, al\u00e9m das incertezas associadas \u00e0 Guerra da Ucr\u00e2nia e ao fornecimento de insumos agr\u00edcolas.<\/p>\n
“A infla\u00e7\u00e3o deve desacelerar, mas h\u00e1 fatores que podem prejudicar”, refor\u00e7a o pesquisador.<\/p>\n
MAIORES ALTAS NO IPCA-15 EM OUTUBRO, EM %<\/span><\/p>\n Lim\u00e3o – 40,2 MAIORES ALTAS NO IPCA-15 EM 12 MESES AT\u00c9 OUTUBRO, EM %<\/span><\/p>\n Cebola – 135,87
Banana-ma\u00e7\u00e3 – 32,33
Passagem a\u00e9rea – 28,17
Batata-inglesa – 20,11
Laranja lima – 16,18
Banana d’\u00e1gua – 15,51
Tangerina – 10,01
Abobrinha – 7,05
Laranja ba\u00eda – 6,54
Tomate – 6,25
Cebola – 5,86<\/p>\n
Lim\u00e3o – 75,28
Mel\u00e3o – 48,9
Banana d’\u00e1gua – 44,54
Mam\u00e3o – 42,63
Ma\u00e7\u00e3 – 42,51
Maracuj\u00e1 – 42,05
Tangerina – 41,75
Passagem a\u00e9rea – 40,58
\u00d3leo diesel – 38,61
Fonte: IBGE<\/p>\n