{"id":87263,"date":"2022-08-24T11:30:32","date_gmt":"2022-08-24T14:30:32","guid":{"rendered":"http:\/\/roteironoticias.com.br\/?p=87263"},"modified":"2022-08-24T11:30:37","modified_gmt":"2022-08-24T14:30:37","slug":"limpeza-correta-ajuda-a-diminuir-agrotoxicos-em-alimentos-e-evita-doencas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/2022\/08\/24\/limpeza-correta-ajuda-a-diminuir-agrotoxicos-em-alimentos-e-evita-doencas\/","title":{"rendered":"Limpeza correta ajuda a diminuir agrot\u00f3xicos em alimentos e evita doen\u00e7as"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Especialista em Nutri\u00e7\u00e3o da Unic explica forma ideal de higienizar frutas, legumes e verduras<\/em>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Um alto teor residual de agrot\u00f3xicos chega \u00e0 mesa das fam\u00edlias brasileiras todos os dias. O res\u00edduo de produtos qu\u00edmicos, utilizados na produ\u00e7\u00e3o da maioria dos alimentos no Pa\u00eds para eliminar insetos ou ervas daninhas das planta\u00e7\u00f5es, acabam por invadir as refei\u00e7\u00f5es. Higienizar legumes, frutas e verduras da forma correta \u00e9 a melhor maneira de reduzir o consumo desses defensivos e evitar doen\u00e7as.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A nutricionista e professora do curso de Nutri\u00e7\u00e3o da Unic, Alessandra Seleri, explica que apenas limpar os ingredientes com \u00e1gua corrente n\u00e3o \u00e9 o suficiente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m dos agroqu\u00edmicos, alimentos mal lavados podem gerar hepatite, verminoses, leptospirose, entre outras doen\u00e7as. Microrganismo patog\u00eanicos podem ser encontrados na casca de verduras e frutas pelo contato com o solo, fertilizantes, \u00e1gua n\u00e3o pot\u00e1vel e at\u00e9 mesmo com dejetos de pombos, ratos ou outros animais, que podem aparecer no local onde foram cultivados.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A nutricionista explica o processo de limpeza. \u201cA indica\u00e7\u00e3o \u00e9 que, al\u00e9m de uma boa higieniza\u00e7\u00e3o com \u00e1gua corrente, pode se fazer uso de uma bucha ou escovinha (utilizadas apenas para essa fun\u00e7\u00e3o), e tamb\u00e9m realizar a imers\u00e3o pr\u00e9via dos alimentos por 20 minutos em \u00e1gua com hipoclorito de s\u00f3dio (\u00e1gua sanit\u00e1ria), ou vinagre ou bicabornato de s\u00f3dio, ajuda a reduzir quantidade de agrot\u00f3xicos presentes e diminuir tamb\u00e9m a contamina\u00e7\u00e3o por germes e micr\u00f3bios. Depois \u00e9 s\u00f3 enxaguar e secar com um pano limpo para consumir\u201d, completa.<\/p>\n\n\n\n<p>Outra dica para diminuir o volume de agrot\u00f3xicos nas refei\u00e7\u00f5es \u00e9 optar por frutas, legumes e verduras da esta\u00e7\u00e3o na hora de fazer as compras. \u201cComo est\u00e3o no per\u00edodo natural para florescer, esses ingredientes precisam de menos agroqu\u00edmicos para o desenvolvimento, o que permite que eles sejam mais nutritivos, saborosos e baratos\u201d, explica a especialista. \u201cO mesmo vale para ingredientes regionais, que demandam menos o uso de defensivos, j\u00e1 que n\u00e3o percorrem longas dist\u00e2ncias at\u00e9 os supermercados\u201d, conclui.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><span class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\"><strong><em>Por Safira Pinho\/Assessoria<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Especialista em Nutri\u00e7\u00e3o da Unic explica forma ideal de higienizar frutas, legumes e verduras&nbsp; Um<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":87264,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-87263","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87263","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87263"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87263\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":87265,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87263\/revisions\/87265"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/87264"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87263"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=87263"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=87263"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}