Cresceu nos \u00faltimos meses o n\u00famero de brasileiros que n\u00e3o conseguem levar para casa toda a comida que escolhe e coloca no carrinho do supermercado. O corte na compra ocorre na boca do caixa, quando o valor da conta passa do previsto. A sa\u00edda tem sido abandonar desde itens b\u00e1sicos, como \u00f3leo de soja, at\u00e9 sup\u00e9rfluos, como refrigerantes.<\/p>\n
Impulsionado pela alta de pre\u00e7os dos alimentos, o carrinho que fica nos caixas dos supermercados est\u00e1 cada vez mais cheio. Entre janeiro e junho deste ano, 4,997 milh\u00f5es de itens foram abandonados. \u00c9 um volume quase 16,5% maior que o do primeiro semestre de 2021, ou 704,9 mil itens a mais, revela pesquisa in\u00e9dita feita, a pedido do Estad\u00e3o, pela Nextop. A empresa atua h\u00e1 25 anos com tecnologia de seguran\u00e7a do varejo.<\/p>\n<\/p>\n
Por meio de intelig\u00eancia artificial e de um grande banco de dados, foram extra\u00eddas informa\u00e7\u00f5es autorizadas do movimento de caixa de 982 supermercados de m\u00e9dio e pequeno porte do Pa\u00eds, que atendem a todas as faixas de renda e que juntos vendem R$ 5 bilh\u00f5es.<\/p>\n<\/p>\n
Para chegar ao volume de produtos abandonados, Juliano Camargo, CEO e fundador da empresa, reuniu itens cancelados e produtos que o consumidor consultou o pre\u00e7o e desistiu.<\/p>\n<\/p>\n
“Um crescimento de 16,42% na quantidade de itens abandonados \u00e9 alt\u00edssimo e reflete que muita gente deve estar tomando susto”, afirma Camargo. Apesar de n\u00e3o ter uma s\u00e9rie longa de dados, ele acredita que as devolu\u00e7\u00f5es n\u00e3o teriam aumentado se a infla\u00e7\u00e3o de alimentos estivesse controlada.<\/p>\n<\/p>\n
Em julho, o IPCA teve defla\u00e7\u00e3o de -0,68%, por causa dos corte de impostos de combust\u00edveis e eletricidade. Por\u00e9m, os pre\u00e7os da comida se aceleraram e aumentaram 1,30%, ante avan\u00e7o de 0,80% em junho. Em 12 meses, alimento subiu 14,72%, ante IPCA de 10,07%.<\/p>\n<\/p>\n
O economista Claudio Felisoni de Angelo, presidente do Instituto Brasileiro de Executivos do Varejo (Ibevar), ressalta a clareza desse indicador. “O tamanho da pilha de produtos deixados no caixa \u00e9 a medida concreta do tamanho da crise.” Ele diz que indicadores de infla\u00e7\u00e3o, renda e emprego t\u00eam dimens\u00e3o abstrata.<\/p>\n<\/p>\n
SEM REFER\u00caNCIA. Al\u00e9m da falta de dinheiro, Felisoni acrescenta que a perda de refer\u00eancia de pre\u00e7os, provocada pela acelera\u00e7\u00e3o da infla\u00e7\u00e3o, e a pouca clareza da loja para passar a informa\u00e7\u00e3o aos clientes podem contribuir para desist\u00eancia da compra.<\/p>\n<\/p>\n
A Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Supermercados n\u00e3o tem dados sobre devolu\u00e7\u00f5es. Marcio Milan, vice-presidente, diz que o resultado do estudo \u00e9 um alerta para empresas e que eventualmente isso pode estar acontecendo em maior ou menor escala, dependendo do tipo de loja e da regi\u00e3o. \u0095<\/p>\n<\/p>\n
Um ranking dos dez produtos mais devolvidos pelos consumidores no caixa de supermercado no primeiro semestre deste ano indica que a alta de pre\u00e7os da comida \u00e9 generalizada: atinge pobres e ricos, com itens b\u00e1sicos e sup\u00e9rfluos.<\/p>\n<\/p>\n
Quem lidera a lista \u00e9 o refrigerante, aponta um estudo da Nextop, empresa especializada em tecnologia de seguran\u00e7a. Na sequ\u00eancia vem o leite, seguido pelo \u00f3leo de soja, cerveja e a\u00e7\u00facar. Dos dez itens que mais sobraram na boca do caixa, quatro s\u00e3o b\u00e1sicos – leite, \u00f3leo de soja, a\u00e7\u00facar e farinha de trigo – e seis n\u00e3o t\u00e3o essenciais – refrigerante, cerveja, molhos, biscoitos, hamb\u00farguer e bebida l\u00e1ctea.<\/p>\n<\/p>\n
Quatro produtos mais abandonados no caixa – leite, \u00f3leo, cerveja e biscoito – tamb\u00e9m constam entre os dez que registraram as maiores quedas nas quantidades vendidas no varejo de autosservi\u00e7o no primeiro semestre deste ano em rela\u00e7\u00e3o a igual per\u00edodo do ano passado, segundo um levantamento in\u00e9dito feito, a pedido do Estad\u00e3o, pela NielsenIQ, consultoria que monitora as vendas dos produtos nos supermercados.<\/p>\n<\/p>\n
A cerveja puxa a fila dos itens com maiores quedas de venda em volumes apurada pela consultoria, com -15,6%, seguida pelo leite (-13,7%), cortes de frango (-11,6%), caf\u00e9 (8,5%), legumes (-8,2%), \u00f3leo (-7%), queijos (-6,5%), biscoitos (-5,1%), industrializados de carne (-2,8%) e cortes bovinos (-2,7%).<\/p>\n<\/p>\n
N\u00e3o por acaso, v\u00e1rios desses produtos est\u00e3o entre os que mais registram altas de pre\u00e7os nos \u00faltimos meses, como leite, caf\u00e9, \u00f3leo, carne, biscoito, por exemplo, segundo o IPCA, \u00edndice oficial de infla\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/p>\n
A freada brusca do consumidor na reta final das compras provoca um efeito em cascata. O encalhe faz com que os supermercados comprem volumes menores da ind\u00fastria e esfriem o ritmo de produ\u00e7\u00e3o e atividade. “Hoje, o n\u00edvel de estoques dos supermercados \u00e9 o mais baixo dos \u00faltimos anos”, afirma Juliano Camargo, CEO da Nextop.<\/p>\n<\/p>\n
Na opini\u00e3o de Marcio Milan, vice-presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Supermercados, o setor est\u00e1 fazendo compras mais planejadas por conta dos n\u00edveis de infla\u00e7\u00e3o atingidos. “As negocia\u00e7\u00f5es est\u00e3o muito mais intensas, \u00e0 procura sempre do menor pre\u00e7o.” Segundo ele, falta de algum produto \u00e9 algo moment\u00e2neo e n\u00e3o h\u00e1 indica\u00e7\u00e3o de desestocagem.<\/p>\n<\/p>\n
MAIS TRABALHO.<\/b> O movimento de devolu\u00e7\u00e3o nas prateleiras de itens deixados pelo consumidor no caixa cresceu desde o m\u00eas passado numa loja da capital paulista onde Marcos Paulo da Silva Moura \u00e9 subgerente. “Antes, eram no m\u00e1ximo dois carrinhos por per\u00edodo e agora s\u00e3o de tr\u00eas para cima.” Entre os itens que mais retornam \u00e0s prateleiras est\u00e3o carne e os sup\u00e9rfluos, como biscoitos, frios e latic\u00ednios. Estes \u00faltimos voltam imediatamente para a geladeira para evitar perdas. O maior ritmo de devolu\u00e7\u00e3o aumenta a carga de trabalho do pessoal de loja.<\/p>\n<\/p>\n
A aposentada Maria do Carmo Azevedo, de 63 anos, que ganha um sal\u00e1rio m\u00ednimo e faz bico como diarista, por exemplo, j\u00e1 deixou produto no caixa v\u00e1rias vezes. Com um pacote de p\u00e3o na m\u00e3o e outro de mandioquinha e ab\u00f3bora – ingredientes para preparar a sopa -, na \u00faltima quarta-feira ela conferia o pre\u00e7o do biscoito, que, segundo ela, subiu de R$ 3 para 6,98, e fazia contas. “Se passar de R$ 30 vou ter de tirar alguma coisa, porque amanh\u00e3 tem de comprar p\u00e3o de novo.”<\/p>\n<\/p>\n
Maria do Carmo conta que ficou muito constrangida nas ocasi\u00f5es em que teve de devolver produtos na boca do caixa. “J\u00e1 aconteceu isso algumas vezes por eu ter feito conta errada e tamb\u00e9m por me surpreender com os pre\u00e7os: hoje \u00e9 um e amanh\u00e3 \u00e9 outro.”<\/p>\n<\/p>\n
J\u00e1 a consumidora Juliana Gomes Rosa, de 35 anos, casada e m\u00e3e de dois filhos, que trabalha no mercado financeiro, nunca teve de devolver produto no caixa. Mas a sele\u00e7\u00e3o \u00e9 feita antes. “Tenho deixado de escolher coisas que gostaria de comprar”, conta.<\/p>\n<\/p>\n
De seis meses para c\u00e1, Juliana sentiu uma diferen\u00e7a muito grande nos pre\u00e7os e no gasto da compra do m\u00eas. At\u00e9 pouco tempo desembolsava, em m\u00e9dia, R$ 1,5 mil. Hoje gasta um pouco mais de R$ 2 mil, mesmo tendo reduzido a compra de itens n\u00e3o essenciais, como chocolates e latic\u00ednios, e cortado quantidades de b\u00e1sicos, como a\u00e7\u00facar. “O nosso poder de compra n\u00e3o aumentou e os pre\u00e7os est\u00e3o um absurdo.”<\/p>\n<\/p>\n
Ela explica que o aumento da infla\u00e7\u00e3o levou \u00e0 perda de refer\u00eancia de pre\u00e7os de v\u00e1rios produtos, como leite, caf\u00e9, ovos, \u00f3leo, azeite, por exemplo. Juliana diz que ela, como todos os brasileiros, est\u00e1 tentando viver um dia ap\u00f3s o outro para n\u00e3o ficar ansiosa e ter reflexos em outras \u00e1reas da vida. “Toda essa situa\u00e7\u00e3o n\u00e3o impacta s\u00f3 as compras: \u00e9 a viagem, a escola. Tudo isso a gente tira para poder se alimentar.”<\/p>\n