{"id":84569,"date":"2022-08-05T16:13:38","date_gmt":"2022-08-05T19:13:38","guid":{"rendered":"http:\/\/roteironoticias.com.br\/?p=84569"},"modified":"2022-08-05T16:13:38","modified_gmt":"2022-08-05T19:13:38","slug":"racas-puras-aceleram-o-crescimento-da-suinocultura-moderna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/2022\/08\/05\/racas-puras-aceleram-o-crescimento-da-suinocultura-moderna\/","title":{"rendered":"Ra\u00e7as puras aceleram o crescimento da suinocultura moderna"},"content":{"rendered":"\n

Com mais de 35 anos de sele\u00e7\u00e3o e potencial para atender um plantel de 220 mil animais por ano, a Topgen se renova para disponibilizar ao mercado as melhores matrizes, proporcionando diferenciais competitivos para o produtor, consumidor e frigor\u00edfico<\/em><\/p>\n\n\n\n

Segundo o relat\u00f3rio anual da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Prote\u00edna Animal (ABPA), em 2021 o valor bruto da produ\u00e7\u00e3o su\u00edna no Brasil foi de R$ 31,3 bilh\u00f5es, saltando de 3,2 milh\u00f5es de toneladas em 2010 para 4,7 mi\/ton em 2021. O consumo per capita da prote\u00edna su\u00edna tamb\u00e9m avan\u00e7ou no mesmo per\u00edodo, saindo de 14,1 kg\/hab\/ano para 16,7 kg\/hab\/ano. Essa evolu\u00e7\u00e3o se atribui \u00e0 grande revolu\u00e7\u00e3o que a suinocultura vem passando ao longo das \u00faltimas d\u00e9cadas.<\/p>\n\n\n\n

Com um mercado consumidor mais exigente, as empresas envolvidas em todos os elos dessa cadeia tiveram que se adaptar. Isso porque, historicamente o porco tinha uma grande import\u00e2ncia para a produ\u00e7\u00e3o de gordura, antes das margarinas e \u00f3leos vegetais tomarem este espa\u00e7o no mercado. Quanto mais gordura, pior a convers\u00e3o alimentar e pior a velocidade de ganho de peso. Ao mesmo tempo, o consumidor passou a enxergar a gordura como um vil\u00e3o na alimenta\u00e7\u00e3o e foi ent\u00e3o buscar o porco light.<\/p>\n\n\n\n

Com o objetivo de se diferenciar do mercado com gen\u00e9tica de linhagens puras, a Topgen, de Jaguaria\u00edva\/PR, desde a d\u00e9cada de 80 optou em se dedicar exclusivamente ao melhoramento das matrizes, enquanto muitos de seus pares focaram na sele\u00e7\u00e3o de linhagens macho. Segundo Beate von Staa, propriet\u00e1ria da Topgen, os machos geralmente acabam sendo um \u201cblend\u201d de cruzamentos, visando redu\u00e7\u00e3o de gordura e os principais indicadores de desempenho, a velocidade de crescimento e a convers\u00e3o alimentar.<\/p>\n\n\n\n

Com o foco na produ\u00e7\u00e3o de boas matrizes, a Topgen se estruturou para ser autossustent\u00e1vel e vai al\u00e9m da criteriosa sele\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica. A marca, localizada em uma \u00e1rea de aproximadamente 570 hectares, conta com uma granja n\u00facleo, que abriga as bisav\u00f3s das ra\u00e7as puras Large White e Landrace (150 matrizes). Nela tamb\u00e9m h\u00e1 a central de insemina\u00e7\u00e3o artificial (por muitos denominada de central de gen\u00e9tica l\u00edquida), local tamb\u00e9m onde \u00e9 utilizado o s\u00eamen congelado importado.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 a granja multiplicadora conta com 650 matrizes que multiplicam a gen\u00e9tica da granja n\u00facleo e entrega ao cliente o seu carro chefe, a Afrodite. <\/em>A linhagem se destaca como a matriz comercial de melhor equil\u00edbrio nas qualidades, por ser um animal r\u00fastico, com aparelho locomotor robusto que contribui para maior longevidade da f\u00eamea e ainda conta com um aparelho mam\u00e1rio com bastante tetas vi\u00e1veis e simetricamente posicionadas para atender uma grande quantidade de leit\u00f5es nascidos.<\/p>\n\n\n\n

No local, h\u00e1 ainda a f\u00e1brica de ra\u00e7\u00f5es que abastece as granjas e o complexo de recep\u00e7\u00e3o e armazenagem. L\u00e1, h\u00e1 uma moega, secador, sistema de limpeza e silos para armazenar at\u00e9 2.500 toneladas de gr\u00e3os. A produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria de gr\u00e3os est\u00e1 em torno de 100% incluindo \u00e1reas parceiras. \u201cCultivamos cerca de 400 ha no ver\u00e3o e no inverno aproximadamente 600 ha, o que garante as necessidades para alimenta\u00e7\u00e3o o ano inteiro\u201d, diz Beate.<\/p>\n\n\n\n

A Topgen conta ainda com parceria com outra granja multiplicadora (500 matrizes) \u2013 fica a cerca de 15 km de sua sede estrutura. \u201cEsta parceria funciona da seguinte forma: n\u00f3s fornecemos as matrizes av\u00f3s e compramos as leitoas f\u00eameas Afrodites deles, e eles compram nossos leit\u00f5es machos, irm\u00e3os de nossas leitoas\u201d, detalha.<\/p>\n\n\n\n

Potencial produtivo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Com essa estrutura bem consolidada, a marca tem potencial para atender um plantel de aproximadamente 220 mil animais em um ano, isso equivale a cerca de 15% do mercado brasileiro. Com linhagens 100% adaptadas ao ambiente nacional (clima, instala\u00e7\u00f5es), plantel estabilizado e uniforme, a Topgen proporciona os diferenciais competitivos para o produtor, consumidor e frigor\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n

Para os produtores, o trabalho desenvolvido ao longo desses \u00faltimos anos pode garantir alta rentabilidade da granja (animais d\u00f3ceis, rusticidade e longevidade, produtividade, e efici\u00eancia da prog\u00eanie). J\u00e1 o mercado consumidor tem a garantia de carne saborosa e gordura intramuscular em n\u00edveis \u00f3timos (2%). Por sua vez, os frigor\u00edficos t\u00eam a certeza de rendimento de carca\u00e7a e uniformidade. \u201cA atualiza\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica atrav\u00e9s de importa\u00e7\u00f5es, viemos fazendo ao longo dos anos, de pa\u00edses como Canad\u00e1, USA, Alemanha e mais recentemente Su\u00ed\u00e7a\u201d, cita Beate.<\/p>\n\n\n\n

Para ficar ainda mais pr\u00f3ximos dos seus clientes, a Topgen agora passa por um momento de moderniza\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m de toda sua comunica\u00e7\u00e3o, site e redes sociais, tamb\u00e9m ter\u00e3o mais informa\u00e7\u00f5es sobre o trabalho desenvolvido e ainda destacar\u00e1 todo o potencial da suinocultura brasileira. \u201cO mercado muda constantemente e n\u00f3s temos que acompanhar essa evolu\u00e7\u00e3o, acessibilizando nossa gen\u00e9tica para os clientes, ajudando tornar o nosso setor cada vez mais eficiente, sustent\u00e1vel e produtivo\u201d, finaliza a propriet\u00e1ria da Topgen.<\/p>\n\n\n\n

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Beate von Staa, propriet\u00e1ria da Topgen<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

SOBRE –\u00a0<\/strong>A Topgen \u00e9 uma marca brasileira, especializada em gen\u00e9tica su\u00edna, com tradi\u00e7\u00e3o de mais de tr\u00eas d\u00e9cadas. Localizada em Jaguaria\u00edva, na regi\u00e3o dos Campos Gerais do Paran\u00e1, a marca est\u00e1 consagrada no mercado, identificando a gen\u00e9tica su\u00edna que se desenvolveu ao longo dos \u00faltimos anos com a miss\u00e3o de produzir e comercializar material gen\u00e9tico su\u00edno, entregando ao mercado maximiza\u00e7\u00e3o de valor com sustentabilidade. Promove melhoramento gen\u00e9tico nas ra\u00e7as Large White e Landrace, com uma linha materna batizada pelo nome de \u201cAfrodite\u201d, considerada por especialistas como a matriz mais completa do mercado. Mais em www.suinostopgen.com.br<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"Ruralpress\"\/<\/figure>\n\n\n\n

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