S\u00c3O PAULO, SP (FOLHAPRESS) – Substituta de Paola Carosella, 48, que deixou o MasterChef (Band) ap\u00f3s seis anos, a chef ga\u00facha Helena Rizzo, 42, est\u00e1 feliz com a oportunidade de transmitir em TV aberta todo o conhecimento adquirido em 25 anos de carreira.<\/p>\n
Ela afirma que mostrar aos telespectadores sua bagagem acumulada pelas excurs\u00f5es internacionais que fez em prol da gastronomia. Al\u00e9m disso, a chef pensa em potencializar seus neg\u00f3cios com a exposi\u00e7\u00e3o na televis\u00e3o.<\/p>\n
“Tudo que j\u00e1 fiz para a TV sempre impactou positivamente o movimento dos restaurantes e a oferta de trabalho. E em tempos dif\u00edceis como esse, acredito que possa ser muito bom”, afirma Rizzo, em entrevista ao F5, da Folha de S.Paulo.<\/p>\n
Nascida na cidade de Porto Alegre (RS), Helena Rizzo \u00e9 propriet\u00e1ria do renomado Man\u00ed, que \u00e9 a matriz de onde tudo come\u00e7ou em sua trajet\u00f3ria de sucesso, al\u00e9m dos restaurantes Manioca, a Casa Manioca e duas Padocas, todos em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n
O restaurante Man\u00ed, no Jardim Paulistano (zona oeste de SP), rendeu a ela seus principais pr\u00eamios at\u00e9 hoje. Foi por meio dele, em 2015, que conseguiu uma t\u00e3o conceituada estrela Michelin de qualidade.<\/p>\n
Mas esse \u00e9 s\u00f3 um dos pr\u00eamios na lista da cozinheira. A chef j\u00e1 foi destaque algumas vezes com pr\u00eamio de melhor estabelecimento gastron\u00f4mico pela Folha. Tamb\u00e9m foi eleita por dois anos consecutivos, em 2013 e 2014, a melhor chef mulher do mundo pela revista brit\u00e2nica Restaurant.<\/p>\n
“S\u00e3o marcos de um reconhecimento, de uma trajet\u00f3ria constru\u00edda com paix\u00e3o e dedica\u00e7\u00e3o, mas nunca os colocamos \u00e0 frente do nosso objetivo principal”, afima Rizzo, que j\u00e1 participou de outros reality shows, como The Taste Brasil (GNT, 2017) e The Final Table (Netflix, 2019).<\/p>\n
Helena Rizzo retorna \u00e0 TV para o maior dos desafios. Sua miss\u00e3o \u00e9 bem clara: compartilhar tudo o que aprendeu com um p\u00fablico maior. “Acredito que a TV pode ser usada como fonte de informa\u00e7\u00e3o, educa\u00e7\u00e3o e entretenimento.”<\/p>\n
“A gastronomia, muitas vezes, se fecha em si mesma. Tenho a impress\u00e3o de que a TV aberta pode ser uma oportunidade de furar essa bolha”, diz a chef, que ainda n\u00e3o teve a oportunidade de trocar dicas com Paola Carosella.<\/p>\n
A Band, inclusive, abriu as inscri\u00e7\u00f5es para a oitava temporada do programa, a ser realizada em 2021. Os interessados devem preencher um formul\u00e1rio no site oficial da emissora.<\/p>\n