A palestra \u201cOs 10 Passos de Uma Feira de Bairro de Sucesso\u201d foi ontem, na Norte Show. O palestrante, especialista em finan\u00e7as e gest\u00e3o p\u00fablica, Luis C\u00e9sar Pivovar, apontou a dificuldade de encontrar m\u00e3o-de-obra no campo, que fica cada dia mais escassa, bem explicou a import\u00e2ncia que tem o trabalho do pequeno agricultor e trouxe dicas vitais de como se iniciar e manter uma feira de bairro.<\/p>\n
Dentre os passos, destacaram-se o in\u00edcio da produ\u00e7\u00e3o, desde o planejamento do produto, at\u00e9 a necessidade dos cuidados na hora do transporte, a import\u00e2ncia do aux\u00edlio dos \u00f3rg\u00e3os p\u00fablicos para iniciar a feira de forma correta e ajudar na divulga\u00e7\u00e3o dos locais. Tamb\u00e9m como \u00e9 essencial manter o ambiente organizado de forma que seja atrativa aos olhos dos visitantes e que fiquem alinhados de forma que um produtor n\u00e3o acabe apagando o outro. \u201cHoje, o pequeno feirante precisa pensar como se empres\u00e1rio fosse\u201d, pontuou o palestrante.<\/p>\n
Pivovar ainda explicou ao produtor como \u00e9 necess\u00e1rio o conhecimento sobre a origem do produto entregue, em prol de manter a fidelidade e seguran\u00e7a dos clientes, ponderando ainda import\u00e2ncia de agregar valor com a m\u00e3o-de-obra, trazendo op\u00e7\u00f5es de produtos facilitados, como coisas j\u00e1 descascadas e picadas ou vendido em por\u00e7\u00f5es separadas, por um valor que seja justo com o consumidor e o produtor.<\/p>\n
Por fim, refor\u00e7ou a necessidade de variedade dentro da feira, optando por trazer um ambiente mais diversificado. Al\u00e9m de se manter sustent\u00e1vel, utilizando restos de produtos para compostagem, reduzindo o uso de pl\u00e1stico dentre outros, e ressaltando a import\u00e2ncia das redes sociais nos dias atuais para a divulga\u00e7\u00e3o dos produtos, atraindo o interesse do p\u00fablico.<\/p>\n