A f\u00e1brica da Backer, respons\u00e1vel pela cerveja artesanal Belorizontina, vai retomar a produ\u00e7\u00e3o no parque industrial pr\u00f3prio, em Belo Horizonte. Isso ocorre pouco mais de dois anos ap\u00f3s 29 pessoas que consumiram a bebida terem sido contaminadas com dietilenoglicol. Houve dez mortes. <\/p>\n
A cervejaria recebeu o aval na sexta-feira, 8. A libera\u00e7\u00e3o foi feita em conjunto pelo Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), Prefeitura de Belo Horizonte, Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Corpo de Bombeiros de Minas. Segundo a prefeitura de BH, a condicionante para validade do alvar\u00e1 foi a libera\u00e7\u00e3o do minist\u00e9rio.<\/p>\n<\/p>\n
Procurada pela reportagem, a dire\u00e7\u00e3o da Cervejaria Tr\u00eas Lobos, respons\u00e1vel pela marca, informou que a retomada da produ\u00e7\u00e3o ser\u00e1 decisiva para ampliar a assist\u00eancia m\u00e9dica e financeira \u00e0s v\u00edtimas. Sobre o consumidor merecer a confian\u00e7a da retomada das opera\u00e7\u00f5es da cervejaria, a Backer informou que a empresa recebeu a libera\u00e7\u00e3o de diversos \u00f3rg\u00e3os e que foi o pr\u00f3prio Mapa, em sua nota oficial, que esclareceu o processo. Segundo o \u00f3rg\u00e3o, a empresa atendeu \u00e0s exig\u00eancias feitas para garantir a seguran\u00e7a dos produtos referentes \u00e0s condi\u00e7\u00f5es dos tanques de fermenta\u00e7\u00e3o e equipamentos que ser\u00e3o utilizados nesse retorno.<\/p>\n<\/p>\n
A cervejaria informou ainda que substituiu, em seu processo produtivo, o fluido refrigerante por solu\u00e7\u00e3o hidroalc\u00f3olica – solu\u00e7\u00e3o que cont\u00e9m \u00e1gua e \u00e1lcool. Ainda conforme o minist\u00e9rio, o processo de produ\u00e7\u00e3o da cerveja no parque fabril vem ocorrendo desde novembro de 2021, ap\u00f3s vistoria executada por auditores fiscais agropecu\u00e1rios do Minist\u00e9rio.<\/p>\n<\/p>\n
Os produtos fabricados foram informados semanalmente \u00e0 pasta, que realizou a coleta de cada lote e dos fluidos refrigerantes, especificamente. Com a aprova\u00e7\u00e3o dessas an\u00e1lises, a cervejaria foi ent\u00e3o autorizada a retomar a comercializa\u00e7\u00e3o de seus produtos. A cervejaria confirmou \u00e0 reportagem que retomar\u00e1 a produ\u00e7\u00e3o em maior escala o mais breve poss\u00edvel, ap\u00f3s a libera\u00e7\u00e3o da semana passada. Inicialmente ser\u00e1 produzida a cerveja Capit\u00e3o Senra.<\/p>\n<\/p>\n
Audi\u00eancias<\/b><\/p>\n<\/p>\n
Segundo o Tribunal de Justi\u00e7a de Minas, as audi\u00eancias do caso Backer est\u00e3o marcadas para acontecer entre 23 e 26 de maio, no F\u00f3rum Lafayette, na capital mineira. Ao todo, s\u00e3o 11 r\u00e9us, incluindo os s\u00f3cios-propriet\u00e1rios da cervejaria Backer, al\u00e9m de outros funcion\u00e1rios da empresa, por “crimes cometidos em fun\u00e7\u00e3o da contamina\u00e7\u00e3o de cervejas fabricadas e vendidas pela empresa ao consumidor”.<\/p>\n