Os impactos da guerra entre R\u00fassia e Ucr\u00e2nia, que respondem por 30% das exporta\u00e7\u00f5es mundiais de trigo, come\u00e7am a chegar \u00e0s prateleiras dos supermercados. Os pre\u00e7os ao consumidor da farinha de trigo, do macarr\u00e3o, dos biscoitos e at\u00e9 do \u00f3leo de soja tiveram forte alta no in\u00edcio do m\u00eas, superando de longe reajustes de fevereiro.<\/p>\n
Entre 1.\u00ba e 12 de mar\u00e7o, nos supermercados, a farinha de trigo ficou, em m\u00e9dia, 4,46% mais cara, o pre\u00e7o do macarr\u00e3o com ovos subiu 4,24%, o de biscoitos, 2,62% e o do \u00f3leo de soja, 5,79%, em compara\u00e7\u00e3o com igual per\u00edodo de fevereiro, aponta um levantamento feito, a pedido do jornal O Estado de S. Paulo, pela startup Varejo 360.<\/p>\n
Especializada em pesquisa de mercado, a empresa coletou os pre\u00e7os desses itens nos t\u00edquetes de compra de 150 mil clientes de supermercados no Estado de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n
O levantamento mostra que, entre 1.\u00ba a 12 fevereiro, antes da guerra, que come\u00e7ou no dia 24, os pre\u00e7os desses itens tiveram aumentos bem mais moderados ante igual per\u00edodo de janeiro. A farinha de trigo, por exemplo, tinha subido 0,24%, os biscoitos, 1,64%, e o \u00f3leo de soja, 1,46%. E o macarr\u00e3o com at\u00e9 ficou 0,97% mais barato.<\/p>\n
“Muito provavelmente os aumentos mais acentuados em mar\u00e7o devem ser reflexo da disparada do trigo por causa da guerra”, afirma Fernando Faro, s\u00f3cio da consultoria e respons\u00e1vel pelo levantamento.<\/p>\n
Nos \u00faltimos 30 dias, at\u00e9 a \u00faltima quinta-feira, o pre\u00e7o da tonelada de trigo subiu quase 20% no Rio Grande do Sul e beirou R$ 2 mil, segundo o Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada (Cepea).<\/p>\n
Faro observa que a maior parte dos reajustes de pre\u00e7os feitos pelos varejistas se concentrou no s\u00e1bado, 12 de mar\u00e7o. E s\u00e1bado geralmente \u00e9 o dia da semana no qual os supermercados costumam ser mais agressivos nas promo\u00e7\u00f5es. Isso pode indicar, segundo ele, que a press\u00e3o de custos das mat\u00e9rias-primas pesa mais neste momento do que a estrat\u00e9gia para alavancar as vendas.<\/p>\n
Agravamento<\/strong><\/p>\n Os aumentos s\u00e3o confirmados pelos supermercados. F\u00e1bio Queir\u00f3z, presidente da Associa\u00e7\u00e3o de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro, conta que p\u00e3es, biscoitos e todos os derivados de trigo e soja – gr\u00e3o que \u00e9 um substituto do trigo – est\u00e3o sendo comprados pelos supermercados com pre\u00e7os mais altos. “O quadro se agravou com o in\u00edcio da guerra.”<\/p>\n Os supermercadistas, conta, brigam por centavos nas negocia\u00e7\u00f5es com fornecedores para reduzir repasses para o pre\u00e7o ao consumidor.<\/p>\n Os aumentos ficar\u00e3o mais vis\u00edveis ao consumidor nesta semana.<\/p>\n Em S\u00e3o Paulo, executivos do setor relataram \u00e0 Associa\u00e7\u00e3o Paulista de Supermercados aumentos da farinha de trigo da ordem de 15% na primeira quinzena do m\u00eas, com indica\u00e7\u00f5es de novos reajustes.<\/p>\n