S\u00c3O PAULO, SP (FOLHAPRESS) – Isabella Scherer, 25, venceu a oitava edi\u00e7\u00e3o do Masterchef Brasil (Band) com um card\u00e1pio totalmente vegano (sem derivados animais), na noite desta ter\u00e7a-feira (14). Ele disputou o trof\u00e9u de melhor cozinheira do Brasil com Eduardo e Kelyn, que ficaram em segundo e terceiro lugar, respectivamente.<\/p>\n
A vencedora disse que est\u00e1 muito grata por tudo o que viveu no reality culin\u00e1rio e sai do programa outra Isabella como ser humano e cozinheira. “Acho que n\u00e3o passa nada na minha cabe\u00e7a agora, s\u00f3 muita gratid\u00e3o. Tudo que vivi nessa edi\u00e7\u00e3o como cozinheira, como ser humano…. \u00c9 um sonho”, disse ela.<\/p>\n
A escolha de um card\u00e1pio totalmente vegano foi considerado arriscado pelos jurados, mas Isabella afirmou que sempre admirou esse tipo de culin\u00e1ria, apesar de n\u00e3o seguir a dieta. “N\u00e3o tenho pretens\u00e3o de ser, mas admiro. Acho que as pessoas da gastronomia n\u00e3o levam muito a s\u00e9rio”, afirmou.<\/p>\n
Ap\u00f3s receber o pr\u00eamio e comemorar com a m\u00e3e e o padrasto, Isabella conversou com o rep\u00f3rter do Jornal da Band e avaliou como est\u00e1vel sua trajet\u00f3ria no programa. “Nunca tive um destaque negativo [na competi\u00e7\u00e3o] ent\u00e3o acho que consegui me manter bem est\u00e1vel na competi\u00e7\u00e3o.”<\/p>\n
O pai de Isabella, o ex-atleta brasileiro de nata\u00e7\u00e3o Fernando Scherer, o Xuxa, 47, n\u00e3o compareceu a final, mas comemorou muito nas redes sociais. “\u00c9 campe\u00e3, meu amor, \u00e9 campe\u00e3”, gritava em um v\u00eddeo publicado nos stories do Instagram.<\/p>\n
Isabella, que tamb\u00e9m \u00e9 atriz, tendo participado de “Malha\u00e7\u00e3o – Viva a Diferen\u00e7a” (Globo, 2017-2018), j\u00e1 era considerada a favorita a levar os R$ 300 mil do programa. “Ela \u00e9 diferenciada, uma pessoa criativa nas provas. Fiquei surpreso com os pratos que ela criou”, disse o chef Henrique Foga\u00e7a \u00e0 Folha de S.Paulo antes da final.<\/p>\n
A campe\u00e3 conta que arrisca na cozinha desde os 16 anos, mas foi aos 20, ap\u00f3s um relacionamento abusivo, que se debru\u00e7ou de fato no estudo da culin\u00e1ria. Assistir a v\u00eddeos gastron\u00f4micos e entender mais sobre o assunto eram uma distra\u00e7\u00e3o. “A gastronomia virou minha melhor amiga”, disse ela tamb\u00e9m ao F5.<\/p>\n
Antes da final, Isabella torcia por uma vaguinha em um restaurante, principalmente no da chef e jurada Helena Rizzo. “Quero muito ter a oportunidade de trabalhar com algum deles [dos jurados], principalmente com a Helena. Quero ter minha primeira experi\u00eancia em um restaurante comandado por uma chef mulher.”<\/p>\n
PROVA<\/span><\/p>\n Na final, os participantes tiveram que preparar um menu de tr\u00eas passos: entrada, prato principal e sobremesa. Isabella elegeu um card\u00e1pio vegano (sem derivados de animais), Edu se inspirou em chefes franceses e Kelyn valorizou os sabores regionais.<\/p>\n Antes de iniciar a competi\u00e7\u00e3o, os participantes puderam escolher uma vantagem no jogo. Isabella, que ganhou a \u00faltima prova, escolheu primeiro e ficou com uma ida extra ao mercado. Edu ficou com a vantagem de fazer uma pergunta aos chefs e para Kelyn sobrou escolher a ordem de degusta\u00e7\u00e3o. A vencedora e Edu n\u00e3o usaram as vantagens.<\/p>\n Para a entrada, Isa fez uma salada refrescante com abacate, azedinha, mel\u00e3o, pepino e uma granita de tomate. Ela admitiu que se arriscou ao escolher um card\u00e1pio vegano. “Faltou um pouco de acidez [na entrada]”, avaliou Helena Rizzo. \u00c9rick Jacquin disse que ela o surpreendeu com a entrada: “Gostei muito”. Enquanto Henrique Foga\u00e7a elogiou: “[Entrada] com criatividade e coer\u00eancia.”<\/p>\n No prato principal, Isabella investiu em um nhoque de mandioquinha no caldo de tucupi com cogumelo e trufa. Durante a montagem do prato, os jurados pediram para ela caprichar na trufa. “Estou confiante, eu sei que entreguei 100% do que eu sou [neste prato]”, disse.<\/p>\n “S\u00f3 de olhar esse prato \u00e9 uma poesia. Tudo se harmoniza, realmente voc\u00ea fez um prato excepcional”, elogiou Jacquin. Helena Rizzo falou que come carne, mas com o prato feito por Isabella ela passaria totalmente sem prote\u00edna. “O cogumelo lembra uma textura de carne”, disse a jurada.<\/p>\n Na sobremesa, ela fez um sorbet de cupua\u00e7u com cuscuz de tapioca, espuma de cumaru e raspas de coco. Para Foga\u00e7a, a participante fechou o card\u00e1pio com chave de ouro. “Gostei muito da sua sobremesa, voc\u00ea teve uma coer\u00eancia muito grande do prato principal a sobremesa”, disse.<\/p>\n