A suspens\u00e3o das exporta\u00e7\u00f5es de carne bovina para a China, que j\u00e1 dura mais de um m\u00eas e meio, abalou a cadeia de produ\u00e7\u00e3o da pecu\u00e1ria. Com a queda na procura por boi gordo pelos frigor\u00edficos, a cota\u00e7\u00e3o da arroba teve forte retra\u00e7\u00e3o no campo. Por\u00e9m, os pre\u00e7os da carne continuaram praticamente firmes tanto no atacado, quanto no varejo, sem trazer al\u00edvio para o bolso do consumidor.<\/p>\n
No interior paulista, por exemplo, a cota\u00e7\u00e3o m\u00e9dia da arroba caiu 13% entre agosto, antes do embargo, e meados de outubro, segundo o diretor da consultoria Athenagro, Maur\u00edcio Palma Nogueira. No mesmo per\u00edodo, o pre\u00e7o da carne desossada no atacado paulista recuou muito menos, quase 1%, observa o consultor.<\/p>\n
J\u00e1 no varejo da cidade de S\u00e3o Paulo, as carnes bovinas ficaram 0,62% mais caras nas \u00faltimas quatro semanas at\u00e9 18 de outubro, conforme aponta o \u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor da Fipe.<\/p>\n
O descompasso do movimento dos pre\u00e7os entre campo, atacado e varejo ocorre porque os elos da cadeia reagem de forma diferente. Com a exporta\u00e7\u00e3o para a China parada, os frigor\u00edficos cortaram os abates e as compras de boi gordo. “Os frigor\u00edficos trabalham hoje com uma ociosidade de 50%”, afirma a analista da consultoria Scot, J\u00e9ssica Olivier. Essa freada nas compras derrubou o pre\u00e7o do boi gordo, segundo a analista, n\u00e3o s\u00f3 em S\u00e3o Paulo, mas tamb\u00e9m em diversas pra\u00e7as do Brasil.<\/p>\n
Como nem todas as partes do boi s\u00e3o exportadas, lembra Nogueira, com a diminui\u00e7\u00e3o dos abates em geral, o efeito imediato \u00e9 uma menor oferta de carnes que geralmente ficam no mercado interno, como os cortes traseiros (carne de primeira), j\u00e1 que o dianteiro (carne de segunda) normalmente \u00e9 voltado para exporta\u00e7\u00e3o. Essa menor disponibilidade acaba sustentando os pre\u00e7os ao consumidor.<\/p>\n
Al\u00e9m da redu\u00e7\u00e3o na escala de abates, J\u00e9ssica acrescenta outro fator que tem contribu\u00eddo para manter as cota\u00e7\u00f5es da carne no atacado e no varejo, n\u00e3o refletindo, assim, o que ocorre no campo. “Como a arroba ficou por muito tempo com pre\u00e7o elevado, a margem do frigor\u00edfico diminuiu”, explica. Agora, com esse al\u00edvio no pre\u00e7o do boi, os frigor\u00edficos est\u00e3o usando essa oportunidade para recuperar o que perderam.<\/p>\n
Exporta\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/p>\n Do ponto de vista das exporta\u00e7\u00f5es, a falta de sinaliza\u00e7\u00e3o do pa\u00eds asi\u00e1tico de at\u00e9 quando vai o embargo ao produto brasileiro tamb\u00e9m causa estragos. As vendas foram suspensas depois do registro de dois casos at\u00edpicos do mal da vaca louca, em Minas e em Mato Grosso.<\/p>\n Com o impasse, o Brasil j\u00e1 deixou de vender para a China cerca de 100 mil toneladas de carne bovina este m\u00eas. Esse volume renderia um pouco mais de cerca de US$ 600 milh\u00f5es em divisas, nas contas de J\u00e9ssica. Para chegar a esse n\u00famero, ela considerou a m\u00e9dia dos embarques dos \u00faltimos tr\u00eas meses.<\/p>\n Na avalia\u00e7\u00e3o do presidente da Associa\u00e7\u00e3o de Com\u00e9rcio Exterior do Brasil (AEB), Jos\u00e9 Augusto de Castro, o preju\u00edzo, por enquanto, \u00e9 pequeno. “Se nada acontecer at\u00e9 o final do ano, o Pa\u00eds vai deixar de exportar US$ 1,5 bilh\u00e3o em tr\u00eas meses”, calcula.<\/p>\n O quadro mais pessimista, segundo ele, seria o embargo n\u00e3o ser resolvido nos pr\u00f3ximos 12 meses. Neste caso, a perda de venda externa alcan\u00e7aria US$ 6 bilh\u00f5es. “A\u00ed sim, seria muito impactante”, afirma. \u00c9 claro que, neste caso, a sa\u00edda seria buscar novos mercados, pondera. Mas a China ainda \u00e9 o grande mercado e responde por cerca de metade das exporta\u00e7\u00f5es brasileiras de carne bovina.<\/p>\n O que intriga Castro neste momento \u00e9 a falta de interesse da China de resolver a quest\u00e3o. “No passado, um epis\u00f3dio semelhante foi equacionado em 13 dias”, lembra. Pelo tempo decorrido desde o in\u00edcio da suspens\u00e3o, em 4 de setembro, ele desconfia que possa haver algum componente pol\u00edtico de repres\u00e1lia da China ao Brasil. “J\u00e1 est\u00e1 passando dos limites t\u00e9cnicos.”<\/p>\n Procurada, a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias Exportadoras de Carnes n\u00e3o quis se manifestar sobre o tema. As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do jornal O Estado de S. Paulo.<\/strong><\/p>\n