LEONARDO VIECELI
RIO DE JANEIRO, RJ (FOLHAPRESS) – Carnes, alimentos diversos, combust\u00edveis e passagem a\u00e9rea. Esses s\u00e3o alguns exemplos de itens que ilustram a disparada de pre\u00e7os sentida pelos brasileiros durante a pandemia de Covid-19.<\/p>\n
O cen\u00e1rio \u00e9 retratado por um levantamento do economista Andr\u00e9 Braz, do FGV Ibre (Instituto Brasileiro de Economia da Funda\u00e7\u00e3o Getulio Vargas), a pedido da Folha de S.Paulo.<\/p>\n
Para analisar a escalada da infla\u00e7\u00e3o, o pesquisador utilizou resultados do IPC (\u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor) verificados ao longo da crise sanit\u00e1ria, entre fevereiro de 2020 e setembro de 2021.<\/p>\n
A pesquisa, realizada pelo FGV Ibre, contempla sete capitais: S\u00e3o Paulo, Bras\u00edlia, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Salvador, Recife e Porto Alegre. De fevereiro de 2020 a setembro de 2021, o IPC teve varia\u00e7\u00e3o de 11,59% em termos gerais.<\/p>\n
No recorte por grupos, chama aten\u00e7\u00e3o o aumento maior e disseminado por alimentos frequentemente usados em churrascos e festas.<\/p>\n
Carnes bovinas (35,31%), frango em peda\u00e7os (32,62%), frango inteiro (28,21%) e carnes su\u00ednas (25,26%), por exemplo, dispararam com a demanda aquecida no mercado internacional.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, insumos usados na cria\u00e7\u00e3o de animais, como o milho (base para ra\u00e7\u00f5es), tamb\u00e9m ficaram mais caros. Assim, acabam gerando uma press\u00e3o adicional para os pre\u00e7os finais da prote\u00edna animal.<\/p>\n
“As carnes est\u00e3o entre os vil\u00f5es na pandemia. Muitos brasileiros cortaram o consumo, outros infelizmente passaram a buscar ossos para alimenta\u00e7\u00e3o. Isso sinaliza o qu\u00e3o dif\u00edcil est\u00e1 o acesso a esses produtos”, analisa Braz. Como muitos ossos t\u00eam restos de carne, eles s\u00e3o fervidos e utilizados para complementar a refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Os pre\u00e7os de outros alimentos frequentemente relacionados a festas e confraterniza\u00e7\u00f5es, como salsicha e salsich\u00e3o (30,65%), milho em conserva (23,66%), milho de pipoca (21,1%) e bolo pronto (14,61%), tamb\u00e9m ficaram mais altos na pandemia.
Braz ainda chama aten\u00e7\u00e3o para a disparada nos valores de itens necess\u00e1rios para passeios e viagens.<\/p>\n
Nesse grupo, o destaque \u00e9 a passagem a\u00e9rea nacional, que acumulou alta de 65% pelo IPC entre fevereiro de 2020 e setembro de 2021. O avan\u00e7o, diz o pesquisador, ganhou for\u00e7a nos \u00faltimos meses.<\/p>\n
“A passagem a\u00e9rea subiu muito com a press\u00e3o do querosene de avia\u00e7\u00e3o mais caro. Al\u00e9m disso, a demanda por voos est\u00e1 aumentando. Quem tem condi\u00e7\u00f5es de viajar, est\u00e1 interessado.”
Dentro do grupo de passeios e viagens, outros destaques s\u00e3o os combust\u00edveis. O etanol subiu 41,43%, e a gasolina, 32,19%.
Os avan\u00e7os est\u00e3o relacionados ao d\u00f3lar mais alto e \u00e0 recupera\u00e7\u00e3o do petr\u00f3leo no mercado internacional. Os dois fatores servem como par\u00e2metro para a Petrobras definir o valor dos combust\u00edveis em suas refinarias.<\/p>\n
A estatal, ali\u00e1s, anunciou nesta sexta-feira (8) aumentos de 7,2% nos pre\u00e7os da gasolina e do g\u00e1s de cozinha.
No levantamento de Braz, o grupo que registra altas menores nos pre\u00e7os do que o IPC, em termos gerais, \u00e9 o de refei\u00e7\u00e3o fora de casa. No segmento, o avan\u00e7o foi de 7,43% em bares e lanchonetes e de 7,07% em restaurantes.<\/p>\n
Com a chegada da pandemia, essas atividades sofreram bastante e registraram forte queda na demanda. Agora, tentam rea\u00e7\u00e3o no embalo da vacina\u00e7\u00e3o contra a Covid-19 e das restri\u00e7\u00f5es menores.\u200b<\/p>\n