O microempreendedor Reginaldo Alves tem sentido no caixa o impacto da disparada de dois pre\u00e7os-chaves da economia: do g\u00e1s de cozinha e da carne. Instalado num pequeno galp\u00e3o em Pindamonhangaba (SP), munic\u00edpio da regi\u00e3o do Vale do Para\u00edba, desde 2016 ele fabrica fog\u00e3o a lenha e churrasqueira.<\/p>\n
No m\u00eas passado, Alves vendeu 25 fog\u00f5es a lenha port\u00e1teis, usados pelas fam\u00edlias para cozinhar no dia a dia. “Foi o melhor m\u00eas de vendas de fog\u00e3o a lenha, superou at\u00e9 o pico que houve na greve dos caminhoneiros, em maio de 2018.”<\/p>\n
Em contrapartida, as vendas de churrasqueiras decepcionaram. N\u00e3o passaram de 15 unidades em agosto. Em \u00e9pocas normais, chegariam a 30. Em outros anos, em agosto, quando o frio termina, as pessoas j\u00e1 come\u00e7am a se preparar para as confraterniza\u00e7\u00f5es, e a procura por churrasqueiras aumenta, explica Alves. J\u00e1 a demanda por fog\u00e3o a lenha normalmente n\u00e3o passa de oito unidades mensais.<\/p>\n
O microempreendedor atribui a invers\u00e3o nas vendas \u00e0 infla\u00e7\u00e3o da carne e do g\u00e1s, que reduziu o apetite pelo churrasco e fez o brasileiro de menor renda recorrer ao fog\u00e3o a lenha port\u00e1til para economizar no combust\u00edvel.<\/p>\n
Em 12 meses at\u00e9 agosto, o pre\u00e7o de ambos os produtos subiu 31%, o triplo da infla\u00e7\u00e3o geral, de 9,30%, acumulada no per\u00edodo, segundo o \u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo-15 (IPCA-15), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE). Os pre\u00e7os do botij\u00e3o de g\u00e1s e o da picanha bovina, o corte preferido para o churrasco, hoje beiram os R$ 100.<\/p>\n
O galope das cota\u00e7\u00f5es dos dois itens mudou a l\u00f3gica do neg\u00f3cio de Alves. “Neste ano est\u00e1 diferente: estou ganhando com a alta do g\u00e1s e perdendo com aumento do pre\u00e7o da a carne”, diz o microempreendedor, que resume duas faces do mesmo problema: o descontrole da infla\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Feito de tijolo refrat\u00e1rio e ferro, o valor do fog\u00e3o a lenha port\u00e1til \u00e9 superior ao da churrasqueira. O modelo mais vendido hoje, de tr\u00eas bocas, custa R$ 650. J\u00e1 a churrasqueira, fabricada a partir de tambores reciclados, sai por R$ 285.<\/p>\n
Apesar do valor maior, Alves diz que a margem de lucro no fog\u00e3o \u00e9 menor em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 da churrasqueira. Mas, segundo o microempreendedor, o que pesa mais para ele n\u00e3o \u00e9 o ganho. “Pessoalmente, preferia estar vendendo 25 churrasqueiras a R$ 285 a 25 fog\u00f5es a R$ 650”, afirma. O motivo \u00e9 a finalidade do produto.<\/p>\n
Ele, que muitas vezes faz as entregas aos clientes, reconhece que fica muito mais satisfeito com a rea\u00e7\u00e3o do comprador quando recebe a churrasqueira, j\u00e1 planejando as reuni\u00f5es. No caso do fog\u00e3o a lenha, o clima \u00e9 diferente. “A primeira coisa que falam \u00e9 que est\u00e3o comprando para cozinhar o feij\u00e3o, e a gente v\u00ea o desespero das fam\u00edlias para economizar algum dinheirinho para poder comprar alimento, pagar a conta de luz.”<\/p>\n
As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do jornal O Estado de S. Paulo.<\/p>\n