O mercado f\u00edsico de boi gordo registrou pre\u00e7os est\u00e1veis hoje. Segundo o analista Fernando Henrique Iglesias, os frigor\u00edficos ainda indicam para algum conforto em suas escalas de abate, mas mesmo assim n\u00e3o conseguem exercer press\u00e3o efetiva sobre o mercado, uma vez que a oferta segue restrita em grande parte do pa\u00eds. \u201cApenas em alguns estados foram evidenciadas negocia\u00e7\u00f5es abaixo da refer\u00eancia m\u00e9dia, com \u00eanfase na regi\u00e3o Norte. A oferta de confinados segue t\u00edmida neste primeiro giro de confinamento, de acordo com as expectativas do mercado, avaliando a eleva\u00e7\u00e3o dos custos pecu\u00e1rios em 2021\u201d, disse atrav\u00e9s da assessoria<\/p>\n
O cen\u00e1rio em torno da China \u00e9 cada vez mais imprevis\u00edvel, com o governo dificultando a divulga\u00e7\u00e3o de informa\u00e7\u00f5es do agroneg\u00f3cio local. \u201cDados estrat\u00e9gicos como pre\u00e7os, produ\u00e7\u00e3o, volume importado ser\u00e3o de dif\u00edcil obten\u00e7\u00e3o. Por enquanto, o \u00fanico fato concreto \u00e9 a consistente queda dos pre\u00e7os da suinocultura chinesa em 2021, situa\u00e7\u00e3o que pode alterar seu padr\u00e3o de compras no mercado internacional\u201d, assinalou Iglesias<\/p>\n
Em Cuiab\u00e1, o valor chegou a R$ 309, inalterada. Em Uberaba, Minas Gerais, pre\u00e7os a R$ 316 a arroba. Em S\u00e3o Paulo, a refer\u00eancia para a arroba do boi ficou em R$ 320, na modalidade \u00e0 prazo. Em Goi\u00e2nia (GO), a arroba teve pre\u00e7o de R$ 305. Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 313, inalterada.<\/p>\n
J\u00e1 no mercado atacadista, os pre\u00e7os da carne bovina ficaram de est\u00e1veis a mais altos. \u201cO ambiente de neg\u00f3cios ainda sugere pela continuidade do movimento de alta, mesmo que isso ocorra de maneira moderada. A entrada dos sal\u00e1rios na economia \u00e9 o grande motivador da reposi\u00e7\u00e3o entre atacado e varejo. A situa\u00e7\u00e3o macroecon\u00f4mica de momento mant\u00e9m o consumidor m\u00e9dio centrado no consumo de carne de frango, prote\u00edna animal mais acess\u00edvel neste momento\u201d.<\/p>\n
Com isso, o corte traseiro teve pre\u00e7o de R$ 21,05 o quilo. O corte dianteiro teve pre\u00e7o de R$ 17,30 o quilo e a ponta de agulha permaneceu em R$ 17,40 o quilo.<\/p>\n
As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da assessoria.<\/p>\n