{"id":208202,"date":"2026-01-27T19:07:38","date_gmt":"2026-01-27T22:07:38","guid":{"rendered":"http:\/\/roteironoticias.com.br\/?p=208202"},"modified":"2026-01-27T19:07:40","modified_gmt":"2026-01-27T22:07:40","slug":"vetanco-analisa-32-mil-amostras-de-graos-e-comprova-cenario-critico-de-micotoxinas-na-america-latina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/2026\/01\/27\/vetanco-analisa-32-mil-amostras-de-graos-e-comprova-cenario-critico-de-micotoxinas-na-america-latina\/","title":{"rendered":"Vetanco analisa 32 mil amostras de gr\u00e3os e comprova cen\u00e1rio cr\u00edtico de micotoxinas na Am\u00e9rica Latina"},"content":{"rendered":"\n

E-book Micotoxinas \u2013 Preval\u00eancia na Am\u00e9rica Latina, de 2025, conta com dados de 10 pa\u00edses e an\u00e1lise dos riscos para aves, su\u00ednos e bovinos (corte e leite)<\/em><\/p>\n\n\n\n

As micotoxinas s\u00e3o metab\u00f3litos secund\u00e1rios produzidos por fungos e muitos deles s\u00e3o altamente t\u00f3xicos e est\u00e3o mais prevalentes do que nunca, elevando significativamente o risco \u00e0 sa\u00fade e ao desempenho produtivo de aves, su\u00ednos, bovinos de leite e bovinos de corte.\u00a0<\/a><\/p>\n\n\n\n

Esta informa\u00e7\u00e3o \u00e9 respaldada pelos dados de 2025 presentes no e-book Micotoxinas \u2013 Preval\u00eancia na Am\u00e9rica Latina, elaborado pela Vetanco Brasil e apresentado ao mercado durante a Exposi\u00e7\u00e3o Internacional de Produ\u00e7\u00e3o e Processamento (IPPE), um dos maiores eventos da ind\u00fastria de prote\u00ednas animais, realizada em Atlanta (EUA).<\/p>\n\n\n\n

O levantamento analisou 32.301 amostras coletadas em dez pa\u00edses (Brasil, Argentina, Bol\u00edvia, Chile, Col\u00f4mbia, Costa Rica, Equador, M\u00e9xico, Peru e Uruguai), em 2025. Esse volume de dados \u00e9 recorde, o que confere solidez estat\u00edstica e alto valor preditivo aos resultados observados.<\/p>\n\n\n\n

Do total de amostras analisadas, 85% apresentaram pelo menos uma micotoxina e 66% evidenciaram contamina\u00e7\u00e3o com duas ou mais micotoxinas, confirmando que a exposi\u00e7\u00e3o m\u00faltipla continua sendo a regra e n\u00e3o a exce\u00e7\u00e3o. Este cen\u00e1rio refor\u00e7a a complexidade do desafio e a necessidade de abordagens de controle integrais\u201d, alerta a Vetanco.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO desafio \u00e9 estrutural, multifatorial e dominado pela coexposi\u00e7\u00e3o, com um claro protagonismo das toxinas de Fusarium, tanto por preval\u00eancia quanto por carga t\u00f3xica, exigindo estrat\u00e9gias de combate simult\u00e2neo sobre diferentes micotoxinas e mecanismos de a\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Em termos de preval\u00eancia geral, as micotoxinas mais frequentes no levantamento de 2025 foram as Fumonisinas – FUM (61%), seguidas pelas Aflatoxinas – AFLA (46%), Zearalenona – ZEA (34%) e Deoxinivalenol – DON (31%). Este padr\u00e3o confirma o predom\u00ednio de micotoxinas associadas ao Fusarium spp., particularmente em cereais energ\u00e9ticos.<\/p>\n\n\n\n

Por tipo de alimento, o milho apresenta o maior risco para Fumonisinas, tanto em preval\u00eancia (77%) quanto em concentra\u00e7\u00e3o (\u22482.090 ppb), enquanto o trigo e a soja mostraram perfis mais equilibrados, mas com presen\u00e7a significativa de DON, ZEA e T-2 (tricoteceno).<\/p>\n\n\n\n

Risco elevado para avicultura, suinocultura e pecu\u00e1ria<\/strong>\u00a0\u2013 Comprometimento da sa\u00fade intestinal, indu\u00e7\u00e3o de processos inflamat\u00f3rios e preju\u00edzo da resposta a desafios bacterianos, reduzindo, assim, a efici\u00eancia produtiva. Estes s\u00e3o os principais problemas associados \u00e0 presen\u00e7a das micotoxinas na nutri\u00e7\u00e3o das aves, o que mostra uma situa\u00e7\u00e3o preocupante. Foram relatados altos n\u00edveis de FUM e a presen\u00e7a concomitante de DON, T-2 e AFLA, num contexto de 66% de cocontamina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Os bovinos de corte e de leite tamb\u00e9m est\u00e3o em perigo. Destaque para DON e FUM, cujos n\u00edveis m\u00e9dios superam os limiares de risco para esses animais, particularmente em dietas baseadas em milho e subprodutos. \u201cEstas micotoxinas associam-se principalmente \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do consumo, menor efici\u00eancia alimentar e altera\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas, efeitos que podem ser amplificados em sistemas de alta produ\u00e7\u00e3o leiteira ou confinamento intensivo. <\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 ZEA, com preval\u00eancia de 34% e valores m\u00e9dios acima do limite m\u00ednimo, representa um fator de risco reprodutivo, mesmo na aus\u00eancia de sinais cl\u00ednicos evidentes\u201d.<\/p>\n\n\n\n

No caso dos su\u00ednos, a situa\u00e7\u00e3o \u00e9 igualmente cr\u00edtica. Individualmente, valores m\u00e9dios de ZEA superam amplamente os n\u00edveis de seguran\u00e7a para porcas e f\u00eameas de reposi\u00e7\u00e3o, afetando a taxa de reprodu\u00e7\u00e3o e o tamanho da leitegada. Por outro lado, os n\u00edveis de FUM triplicam os limites de seguran\u00e7a, afetando tanto o aparelho respirat\u00f3rio quanto o sistema imune.Detoxa Plus \u00e9 um eficaz aditivo antimicotoxinas da Vetanco indicado para inativa\u00e7\u00e3o de ZEA, T2, FUM, OTA e Adsor\u00e7\u00e3o de AFLA em produtos destinados a alimenta\u00e7\u00e3o animal. <\/p>\n\n\n\n

Trata-se de uma ferramenta de escolha para o manejo integral do risco micotoxicol\u00f3gico, pois oferece abordagem ampla frente a cen\u00e1rios de alta preval\u00eancia, elevada concentra\u00e7\u00e3o e cocontamina\u00e7\u00e3o, permitindo proteger a sa\u00fade animal e sustentar o m\u00e1ximo potencial produtivo em sistemas cada vez mais exigentes.<\/p>\n\n\n\n

Voc\u00ea pode acessar o material\u00a0clicando aqui.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Por Graziele Oliveira\/Texto Comunica\u00e7\u00e3o Corporativa<\/em><\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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