Enzimas reduzem perdas nutricionais, melhoram desempenho e aumentam a efici\u00eancia da dieta das aves, assinala especialista da Auster Nutri\u00e7\u00e3o Animal.<\/p>\n\n\n\n
Fitato, polissacar\u00eddeos n\u00e3o amil\u00e1ceos (PNA) e inibidores de tripsina est\u00e3o entre os principais fatores antinutricionais da dieta das poedeiras. Sua presen\u00e7a pode afetar desde o consumo de nutrientes at\u00e9 a pr\u00f3pria resist\u00eancia \u00f3ssea das aves. \u201cEstes compostos reduzem o valor nutritivo de determinados alimentos de origem vegetal. As dietas para poedeiras s\u00e3o constitu\u00eddas, em sua maioria, por milho e farelo de soja, mas comumente os avicultores utilizam alimentos alternativos nas dietas, a fim de reduzir custos. \u00c9 a\u00ed que est\u00e1 o desafio\u201d, explica Allan Dias, zootecnista da Auster Nutri\u00e7\u00e3o Animal.<\/p>\n\n\n\n
Cada fator antinutricional atua distintamente no organismo das aves. Os PNAs atuam como diluentes na dieta, reduzindo a disponibilidade de nutrientes e energia; o fitato indisponibiliza o f\u00f3sforo presente nas mat\u00e9rias primas de origem vegetal e agride a mucosa intestinal; os inibidores de tripsina diminuem significativamente a digestibilidade das prote\u00ednas. \u201cEsses compostos s\u00e3o prejudiciais \u00e0 sa\u00fade e comprometem o desempenho das poedeiras \u2013 especialmente o fitato e os inibidores de tripsina \u2013, afetando a qualidade da casca, a taxa de postura e o peso das aves\u201d, esclarece Allan.<\/p>\n\n\n\n
Para reduzir os efeitos antinutricionais, os avicultores contam com a tecnologia. Para inibir a a\u00e7\u00e3o negativa dos PNAs, a utiliza\u00e7\u00e3o de enzimas \u00e9 a principal ferramenta \u2013 no caso do milho, a xilanase auxilia a quebra de arabinoxilanos; no farelo de soja, enzimas como glucanase e galactosidase reduzem os impactos dos glucanos e galactos\u00eddeos, aumentando o aproveitamento da energia presente nos alimentos. No caso do fitato, as fitases s\u00e3o essenciais para libera\u00e7\u00e3o do f\u00f3sforo e do c\u00e1lcio dos alimentos de origem vegetal. J\u00e1 os inibidores de tripsina s\u00e3o mais complexos: os do tipo Kunitz costumam ser inativados pelo calor, j\u00e1 os Bowman-Birk permanecem parcialmente ativos e, acima de 3,5 mg\/g, podem prejudicar a digestibilidade. Por conta disso, torna-se necess\u00e1rio o r\u00edgido controle de qualidade no processamento do farelo de soja.<\/p>\n\n\n\n
Polissacar\u00eddeos n\u00e3o amil\u00e1ceos (PNA), fitato e inibidores de tripsina s\u00e3o os principais mas n\u00e3o os \u00fanicos fatores antinutricionais dispon\u00edveis. H\u00e1 outros, como taninos presentes no sorgo e gossipol no farelo de girassol. Eles podem tanto comprometer o consumo das aves quanto afetar a qualidade dos ovos, refor\u00e7ando a import\u00e2ncia do rigor no controle das mat\u00e9rias-primas\u201d, destaca o especialista da Auster.<\/p>\n\n\n\n
Por conta da complexidade desses desafios nutricionais, a Auster Nutri\u00e7\u00e3o Animal desenvolveu a Linha Aela Postura, que combina fitase e carboidrase com amplo espectro de atua\u00e7\u00e3o, formuladas para liberar energia, f\u00f3sforo e amino\u00e1cidos a partir do melhor aproveitamento das mat\u00e9rias-primas presentes nos alimentos. \u201cUtilizamos uma fitase com alta velocidade de atua\u00e7\u00e3o, possibilitando maior aproveitamento do f\u00f3sforo f\u00edtico. Al\u00e9m disso, temos uma xilanase com capacidade de atua\u00e7\u00e3o em todos os tipos de arabinoxilanos e xilanos presentes no milho, ou seja, potencializando o aproveitamento energ\u00e9tico desta mat\u00e9ria\u201d, informa Allan. A linha tamb\u00e9m possibilita formula\u00e7\u00f5es personalizadas, incorporando enzimas como \u03b1-galactosidase e \u03b2-Glucanase, de acordo com a realidade nutricional de cada granja.<\/p>\n\n\n\n
\u201cOs resultados econ\u00f4micos mostram-se promissores em granjas que utilizam a Linha Aela Postura, apresentando redu\u00e7\u00e3o de R$ 15,00 a R$ 30,00 por tonelada de ra\u00e7\u00e3o, mantendo desempenho equivalente ao padr\u00e3o da linhagem\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Da Assessoria<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Enzimas reduzem perdas nutricionais, melhoram desempenho e aumentam a efici\u00eancia da dieta das aves, assinala<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":207788,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-207787","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agronoticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/207787","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=207787"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/207787\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":207789,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/207787\/revisions\/207789"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/207788"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=207787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=207787"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=207787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}