Com crescimento m\u00e9dio anual de 10,3%, a til\u00e1pia se consolida como o peixe mais consumido do Brasil. O aumento resulta do aumento da oferta (mais de 600 mil toneladas por ano), ado\u00e7\u00e3o de tecnologias inovadoras na produ\u00e7\u00e3o e crescente preocupa\u00e7\u00e3o dos brasileiros com alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel e equilibrada.<\/p>\n\n\n\n
De acordo com a Tabela Brasileira de Composi\u00e7\u00e3o de Alimentos (TBCA), criada pela Universidade de S\u00e3o Paulo (USP) em parceria com institui\u00e7\u00f5es nacionais, um fil\u00e9 de til\u00e1pia de aproximadamente 120 gramas cont\u00e9m cerca de 22 gramas de prote\u00edna de alto valor biol\u00f3gico e baixo teor de gordura (apenas 2,8 gramas por por\u00e7\u00e3o), sendo 0,9 gramas de gordura saturada, al\u00e9m de ser naturalmente livre de carboidratos e fibras.<\/p>\n\n\n\n
A til\u00e1pia \u00e9 fonte importante de vitaminas do complexo B e minerais, como f\u00f3sforo. Estudo publicado no Journal of Nutritional Science<\/em> mostra que o f\u00f3sforo desempenha fun\u00e7\u00f5es essenciais no organismo, incluindo forma\u00e7\u00e3o de ossos e dentes, produ\u00e7\u00e3o de energia celular (ATP), estrutura das membranas celulares e bom funcionamento do sistema nervoso e imunol\u00f3gico. Esses benef\u00edcios s\u00e3o particularmente importantes para crian\u00e7as e idosos.<\/p>\n\n\n\n Uma das cinco maiores produtoras de til\u00e1pia no Brasil, a Fider Pescados, do Grupo MCassab, refor\u00e7a o compromisso de oferecer mais que um produto nutritivo e saud\u00e1vel. \u201cNosso objetivo \u00e9 contribuir para a alimenta\u00e7\u00e3o de qualidade. Para isso, atuamos em todas as etapas do processo produtivo com rigorosos padr\u00f5es de seguran\u00e7a alimentar e sustentabilidade. Desde a alimenta\u00e7\u00e3o dos peixes at\u00e9 o transporte, garantimos frescor e sabor at\u00e9 a mesa do consumidor\u201d, afirma Juliano Kubitza, diretor da Fider Pescados.<\/p>\n\n\n\n A Fider investe em boas pr\u00e1ticas de manejo, rastreabilidade e tecnologias sustent\u00e1veis que reduzem o impacto ambiental e asseguram qualidade da prote\u00edna oferecida. Esse modelo de produ\u00e7\u00e3o respons\u00e1vel contribui para fortalecer a piscicultura brasileira e atender \u00e0 crescente demanda dos consumidores por alimentos mais seguros e produzidos de maneira sustent\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n \u201cCom o avan\u00e7o da piscicultura e a consolida\u00e7\u00e3o da til\u00e1pia como protagonista, o Brasil reafirma seu potencial como refer\u00eancia em produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel de pescado. Mais do que uma tend\u00eancia de consumo, o crescimento do setor reflete uma mudan\u00e7a de mentalidade, em que sabor, sa\u00fade e sustentabilidade caminham lado a lado\u201d, ressalta Kubitza.<\/p>\n\n\n\n Sobre a Fider<\/strong><\/p>\n\n\n\n A empresa, sediada em Rifaina (SP), conta com moderno complexo de cria\u00e7\u00e3o e ind\u00fastria, com respeito ao meio ambiente, \u00e0 qualidade da \u00e1gua e \u00e0s pessoas. Produtos da Fider abastecem as principais cidades do Sudeste al\u00e9m de exporta\u00e7\u00e3o para sete pa\u00edses, incluindo os Estados Unidos. Mais informa\u00e7\u00f5es em\u00a0www.fiderpescados.com.br<\/a>\u00a0e nas m\u00eddias sociais @fiderpescados<\/p>\n\n\n\n Com crescimento m\u00e9dio anual de 10,3%, a til\u00e1pia se consolida como o peixe mais consumido do<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":205634,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-205633","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agronoticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/205633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=205633"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/205633\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":205635,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/205633\/revisions\/205635"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/205634"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=205633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=205633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=205633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Por Gabriela Carvalho\/Texto Comunica\u00e7\u00e3o Corporativa<\/em><\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"