{"id":201313,"date":"2025-06-10T12:10:06","date_gmt":"2025-06-10T15:10:06","guid":{"rendered":"http:\/\/roteironoticias.com.br\/?p=201313"},"modified":"2025-06-10T12:10:07","modified_gmt":"2025-06-10T15:10:07","slug":"validacao-de-novos-clones-aponta-caminhos-para-a-producao-de-cafes-especiais-em-mt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/2025\/06\/10\/validacao-de-novos-clones-aponta-caminhos-para-a-producao-de-cafes-especiais-em-mt\/","title":{"rendered":"Valida\u00e7\u00e3o de novos clones aponta caminhos para a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais em MT"},"content":{"rendered":"\n

Onze clones alcan\u00e7aram notas entre 81 e 82 pontos na escala da avalia\u00e7\u00e3o, sendo considerados de bebida com alto potencial para o mercado de caf\u00e9s especiais<\/em><\/p>\n\n\n\n

Pesquisadores est\u00e3o realizando estudo por meio do Edital FAPEMAT 012\/2023- Agricultura Familiar, da Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Pesquisa do Estado de Mato Grosso (Fapemat), onde validam 50 clones de Coffea canephora (robusta amaz\u00f4nico) em duas regi\u00f5es de Mato Grosso. O estudo busca identificar cultivares de caf\u00e9 adaptadas ao clima e solo do estado, com boa produtividade e qualidade de bebida, visando fomentar a cafeicultura local de forma mais eficiente.<\/p>\n\n\n\n

O Coffea canephora \u00e9 uma esp\u00e9cie de caf\u00e9 origin\u00e1ria da \u00c1frica Central. No Brasil, \u00e9 cultivado principalmente nas variedades Conilon e Robusta. O nome \u201cRobusta Amaz\u00f4nico\u201d refere-se a h\u00edbridos desenvolvidos pela Embrapa a partir do cruzamento dessas duas variedades, adaptados \u00e0 regi\u00e3o amaz\u00f4nica.<\/p>\n\n\n\n

O projeto \u00e9 conduzido em parceria entre a Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Extens\u00e3o e Assist\u00eancia T\u00e9cnica (Empaer), Secretaria de Estado Agricultura Familiar (SEAF) e a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa\/RO). Est\u00e3o sendo avaliados dez (10) clones desenvolvidos pela Embrapa e quarenta (40) selecionados a partir de cruzamentos naturais. As an\u00e1lises est\u00e3o sendo realizadas em campos experimentais da Empaer, nos munic\u00edpios de Tangar\u00e1 da Serra e Sinop.<\/p>\n\n\n\n

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Os resultados da primeira safra comercial (2023) permitiram a an\u00e1lise de tr\u00eas aspectos principais, produtividade, ciclo de matura\u00e7\u00e3o e qualidade da bebida. No ciclo de matura\u00e7\u00e3o, os clones variam entre ciclos precoces (a partir de 228 dias) e tardios (at\u00e9 324 dias). O AS10 apresentou o menor ciclo, enquanto o OP130 foi o mais lento para maturar. Essa diversidade pode ajudar os produtores a escalonar a colheita, distribuindo melhor o trabalho nas lavouras.<\/p>\n\n\n\n

Em rela\u00e7\u00e3o a qualidade da bebida, a an\u00e1lise sensorial do caf\u00e9, feita pelo Centro de Caf\u00e9s Especiais do Esp\u00edrito Santo (CECAFES), dividiu os clones em quatro grupos. Onze clones alcan\u00e7aram notas entre 81 e 82 pontos na escala da avalia\u00e7\u00e3o, sendo considerados como bebida fina, com alto potencial para o mercado de caf\u00e9s especiais. Entre eles, destacam-se os clones AS2, AS12, BG180, R152, Clone 25, Clone 01 e BRS2314.<\/p>\n\n\n\n

Outros noves clones alcan\u00e7aram nota 80 e tamb\u00e9m entraram na categoria de bebida fina. Vinte e quatro clones ficaram pr\u00f3ximos do padr\u00e3o exigido, com notas entre 78 e 79, enquanto seis apresentaram qualidade sensorial inferior.<\/p>\n\n\n\n

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Transfer\u00eancia de tecnologia e impactos na agricultura familiar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A pesquisa tamb\u00e9m gerou impacto direto na difus\u00e3o de tecnologia, com a realiza\u00e7\u00e3o em maio de 2024 do \u201cDia de Campo\u201d, em Sinop, onde reuniu 193 pessoas, entre agricultores, t\u00e9cnicos e pesquisadores. No evento foram apresentados resultados em quatro esta\u00e7\u00f5es tem\u00e1ticas, facilitando o acesso \u00e0 informa\u00e7\u00e3o por parte dos produtores familiares.<\/p>\n\n\n\n

A Empaer produziu cerca de 20 mil mudas dos clones avaliados em 2023. Em 2024, foram 10 mil mudas, fomentando a amplia\u00e7\u00e3o da cafeicultura nos munic\u00edpios envolvidos.<\/p>\n\n\n\n

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Proje\u00e7\u00e3o para o setor<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Segundos dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a produtividade m\u00e9dia do caf\u00e9 em Mato Grosso foi 22,6 sacas\/ha em 2023 e em 2014 era de 8,2 sacas \/ha. Se comparado a produtividade de 2014 a 2023, houve aumento de mais de 180%. Esse ganho \u00e9 devido, entre outros aspectos, ao cultivo de variedades clonais de robustas amaz\u00f4nicos, fato que demonstra que a produtividade ainda ir\u00e1 aumentar, em fun\u00e7\u00e3o do uso de clones mais adaptados ao clima e solo mato-grossense.<\/p>\n\n\n\n

A coordenadora do projeto de pesquisa, doutora Danielle Helena M\u00fcller, sugere \u201cque o uso dos clones validados pode ampliar ainda mais essa m\u00e9dia, ao promover cultivares mais adaptadas ao estado, al\u00e9m da produtividade, a diversidade observada nos clones robustas amaz\u00f4nicos cultivados em Mato Grosso, tem despertado interesse de especialistas em caf\u00e9s especiais. As condi\u00e7\u00f5es locais, como clima e solo, parecem contribuir para caracter\u00edsticas sensoriais \u00fanicas, n\u00e3o encontradas em outras regi\u00f5es produtoras\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Pr\u00f3ximos passos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Com a safra de 2023, foram realizadas an\u00e1lises estat\u00edsticas e sensoriais preliminares. \u00c9 importante ressaltar que esses resultados iniciais ser\u00e3o consolidados com os dados das safras de 2024 e 2025. Os resultados consolidados ser\u00e3o apresentados em 2026, durante um novo Dia de Campo. Portanto, o estudo segue acompanhando o desempenho dos clones nas pr\u00f3ximas safras, com o objetivo de estabelecer uma nova base produtiva para a cafeicultura no estado”, destacou a pesquisadora.<\/p>\n\n\n\n

Por V\u00e2nia Neves\u00a0|\u00a0Seaf\/Empaer<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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