{"id":199812,"date":"2025-03-26T10:00:38","date_gmt":"2025-03-26T13:00:38","guid":{"rendered":"http:\/\/roteironoticias.com.br\/?p=199812"},"modified":"2025-03-26T10:00:39","modified_gmt":"2025-03-26T13:00:39","slug":"docura-das-uvas-garante-mais-renda-ao-produtor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/2025\/03\/26\/docura-das-uvas-garante-mais-renda-ao-produtor\/","title":{"rendered":"Do\u00e7ura das uvas garante mais renda ao produtor"},"content":{"rendered":"\n

iticultor do Vale do S\u00e3o Francisco adota o uso de tecnologias para bioestimula\u00e7\u00e3o das plantas e alcan\u00e7a bons resultados no brix das frutas<\/em><\/p>\n\n\n\n

Quanto mais doce, melhor. \u00c9 essa premissa que os produtores de uva buscam em seus parreirais, com destaque para os da regi\u00e3o conhecida como Vale do S\u00e3o Francisco, que abrange os estados de Minas Gerais, Bahia, Pernambuco, Sergipe e Alagoas. \u00c9 o caso de Ednaldo Dias, de Casa Nova-BA, que h\u00e1 um ano apostou no uso de tecnologias para bioestimula\u00e7\u00e3o no desenvolvimento e matura\u00e7\u00e3o das plantas para melhorar o grau de brix (quantidade de s\u00f3lidos sol\u00faveis como a\u00e7\u00facar ou sacarose), da fruta. Al\u00e9m disso, conseguiu aprimorar a colora\u00e7\u00e3o, padr\u00e3o e a qualidade dos cachos, intensificando o sabor.<\/p>\n\n\n\n

A propriedade dele, a Fazenda Papagaio, tem pouco mais de 37,8 hectares, distribu\u00edda entre o cultivo de 10.6 ha de uva e 5,5 ha de manga, e mais \u00e1reas em forma\u00e7\u00e3o. Ele que colhe duas safras no ano de uva da variedade Crimson, com m\u00e9dia de 25 a 28 toneladas por hectare, explica que optou por utilizar o Ripening Brix, tecnologia da multinacional DVA, e comercializada pela Agroallianz, principalmente para ajudar no padr\u00e3o de colora\u00e7\u00e3o. \u201cO produto me surpreendeu positivamente. Pois \u00e9 poss\u00edvel aplic\u00e1-lo em qualquer hora do dia. Al\u00e9m disso tem uma boa aceita\u00e7\u00e3o da planta e melhorou e muito a nossa escala de brix. E tem mais um atenuante na Crimson, que \u00e9 uma variedade extremamente dif\u00edcil de pegar a cor\u201d, diz. Ele, inclusive, \u00e9 um dos poucos viticultores que ainda trabalham com essa variedade.<\/p>\n\n\n\n

Mercado externo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O mercado externo \u00e9 o mais almejado pelos produtores de frutas, principalmente porque remuneram melhor. No caso das uvas, destaque para Estados Unidos e Reino Unido, consumidores importantes. Segundo dados do Comex Stat, o volume da fruta enviado para fora do Pa\u00eds em janeiro deste ano foi de 2,06 mil toneladas, um avan\u00e7o de 18% ante janeiro\/24. Esse n\u00famero foi o maior para o m\u00eas nos \u00faltimos seis anos, perdendo apenas para 2019. Mas, este \u00e9 um p\u00fablico exigente, que tem padr\u00f5es como tamanho, cor, sabor e tempo de prateleira (shelf-life).<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00c9 exatamente para auxiliar nessas caracter\u00edsticas e acessar esse mercado que a ferramenta da Agroallianz foi desenvolvida. O Ripening Brix, \u00e9 uma tecnologia que cont\u00e9m em sua formula\u00e7\u00e3o componentes de estimula\u00e7\u00e3o ao metabolismo vegetal com extrato de algas e Amino\u00e1cidos enriquecidos com Pot\u00e1ssio, Molibd\u00eanio e Mangan\u00eas. Quando aplicado no ter\u00e7o final do ciclo da cultura, atua como promotor de matura\u00e7\u00e3o fisiol\u00f3gica de frutos. \u201cA utiliza\u00e7\u00e3o desses componentes como agentes de estimula\u00e7\u00e3o metab\u00f3lica, atuam diretamente na mudan\u00e7a de cor e aumento do grau de Brix. \u00c9 eficiente no processo de matura\u00e7\u00e3o, auxiliando na produ\u00e7\u00e3o de subst\u00e2ncias como antocianinas, que tem a fun\u00e7\u00e3o de formar pigmentos no fruto. Assim alcan\u00e7ando a cor roxa intensa t\u00e3o necess\u00e1ria e exigida por esse mercado\u201d, explica, Renato Menezes, Gerente de Marketing t\u00e9cnico e desenvolvimento da Agroallianz.<\/p>\n\n\n\n

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Ednaldo Dias, de Casa Nova-BA<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"Ruralpress\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Kassiana Bonissoni<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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