{"id":195518,"date":"2024-10-17T10:03:37","date_gmt":"2024-10-17T13:03:37","guid":{"rendered":"http:\/\/roteironoticias.com.br\/?p=195518"},"modified":"2024-10-17T10:03:38","modified_gmt":"2024-10-17T13:03:38","slug":"dia-do-macarrao-conheca-curiosidades-da-comida-que-representa-afetividade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/2024\/10\/17\/dia-do-macarrao-conheca-curiosidades-da-comida-que-representa-afetividade\/","title":{"rendered":"Dia do Macarr\u00e3o: conhe\u00e7a curiosidades da comida que representa afetividade"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Os domingos n\u00e3o s\u00e3o os mesmos sem a iguaria<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>No dia 25 de outubro, celebra-se o Dia Mundial do Macarr\u00e3o, uma data que destaca a import\u00e2ncia e o impacto de um dos pratos mais vers\u00e1teis e apreciados do mundo. A hist\u00f3ria do macarr\u00e3o \u00e9 envolta em lendas e curiosidades. Embora muitos associam sua origem \u00e0 It\u00e1lia, algumas teorias indicam que o alimento possa ter vindo da China, trazido por Marco Polo no s\u00e9culo XIII. Por\u00e9m, o que importa \u00e9 que foi em solo italiano que o macarr\u00e3o encontrou seu lar definitivo, tornando-se um s\u00edmbolo cultural e afetivo que transcende fronteiras.<\/p>\n\n\n\n<p>A simplicidade do macarr\u00e3o, ao lado de sua versatilidade, \u00e9 o que o torna t\u00e3o especial. Desde receitas familiares, passadas de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o, at\u00e9 cria\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas inovadoras, o macarr\u00e3o tem a capacidade de se adaptar a diferentes culturas, sem perder sua ess\u00eancia. \u201cNo Brasil, essa paix\u00e3o pela massa foi abra\u00e7ada com entusiasmo e criatividade, sendo parte do nosso cotidiano gastron\u00f4mico. N\u00e3o \u00e9 apenas sobre sabor; \u00e9 sobre a experi\u00eancia, o carinho e a tradi\u00e7\u00e3o que se materializam em cada garfada\u201d, afirma Gabriel Alberti, s\u00f3cio fundador da rede de franquias It\u00e1lia no Box.<\/p>\n\n\n\n<p>De acordo com a ABIMAPI (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias de Biscoitos, Massas Aliment\u00edcias e P\u00e3es &amp; Bolos Industrializados), o Brasil \u00e9 o terceiro maior produtor de massas do mundo, ficando atr\u00e1s apenas da It\u00e1lia e dos Estados Unidos. A pesquisa ainda mostrou que cada brasileiro consome, em m\u00e9dia, 6 quilos de macarr\u00e3o por ano e quase metade da popula\u00e7\u00e3o inclui esse alimento em sua rotina semanal. Esses n\u00fameros revelam a import\u00e2ncia da massa na dieta do brasileiro, que a associa n\u00e3o apenas ao valor nutritivo, mas tamb\u00e9m ao conforto emocional de uma boa refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cA afetividade do macarr\u00e3o est\u00e1 presente em cada prato servido, evocando mem\u00f3rias de almo\u00e7os de domingo em fam\u00edlia, jantares especiais e momentos compartilhados \u00e0 mesa. Seja uma receita simples como o cl\u00e1ssico espaguete ao sugo ou uma vers\u00e3o mais elaborada como o fettuccine Alfredo, o macarr\u00e3o carrega consigo o poder de unir pessoas, conectar gera\u00e7\u00f5es e celebrar as pequenas e grandes ocasi\u00f5es da vida\u201d, completa Alberti.<\/p>\n\n\n\n<p>Alberti tem propriedade no assunto, j\u00e1 que usa sua veia empreendedora justamente pela tradi\u00e7\u00e3o de sua fam\u00edlia. A marca It\u00e1lia no Box foi fundada por ele e sua irm\u00e3 D\u00e9bora, como uma homenagem \u00e0s ra\u00edzes familiares e \u00e0 paix\u00e3o pela culin\u00e1ria da terra de Leonardo da Vinci. Inspirados pela tradi\u00e7\u00e3o, mas atentos \u00e0 necessidade de oferecer op\u00e7\u00f5es acess\u00edveis, eles criaram um restaurante que traz para a mesa o melhor da culin\u00e1ria italiana a pre\u00e7os convidativos. O diferencial est\u00e1 na proposta de resgatar o sabor aut\u00eantico das massas, mas adaptado \u00e0 realidade do brasileiro, que busca refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas, mas de qualidade.<\/p>\n\n\n\n<p>Os irm\u00e3os por tr\u00e1s do restaurante cresceram com a comida como um pilar central da vida em fam\u00edlia. Cozinhar e partilhar refei\u00e7\u00f5es eram momentos de encontro, de afeto e de troca. Essa mem\u00f3ria foi a for\u00e7a motriz para o empreendimento, que busca proporcionar \u00e0s pessoas a mesma sensa\u00e7\u00e3o de acolhimento em cada prato servido. No card\u00e1pio h\u00e1 op\u00e7\u00f5es cl\u00e1ssicas como o espaguete ao sugo e pratos que combinam tradi\u00e7\u00e3o e criatividade, mas sempre mantendo a ess\u00eancia do macarr\u00e3o: um alimento para todos, capaz de nutrir o corpo e tamb\u00e9m o cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Neste dia, vale lembrar que o alimento transcende a mera funcionalidade. Ele \u00e9 uma pe\u00e7a fundamental na constru\u00e7\u00e3o de mem\u00f3rias e afetos, seja na It\u00e1lia, no Brasil ou em qualquer parte do mundo. Comemoramos o poder do macarr\u00e3o de unir pessoas, nutrir hist\u00f3rias e criar experi\u00eancias que resistem ao tempo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>SOBRE A EMPRESA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Guiado por suas ra\u00edzes italianas e o amor pela culin\u00e1ria transmitido por gera\u00e7\u00f5es, em 2016, Gabriel Alberti inaugurou o primeiro restaurante It\u00e1lia no Box, o conceito era claro: oferecer massas italianas de qualidade a pre\u00e7os acess\u00edveis e repletas de afeto. O card\u00e1pio conta com mais de 30 op\u00e7\u00f5es, incluindo massas cl\u00e1ssicas, pratos executivos, saladas e sobremesas. A marca entrou no mundo da franchising em 2018 e hoje est\u00e1 presente em 70 cidades e 18 estados no Brasil. Somente em 2023, 30 novas lojas foram inauguradas, utilizando 40 toneladas de massa e alcan\u00e7ando um faturamento impressionante de R$70 milh\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Por Michelly Soares<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os domingos n\u00e3o s\u00e3o os mesmos sem a iguaria No dia 25 de outubro, celebra-se<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":195519,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,11],"tags":[],"class_list":["post-195518","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brasil","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195518","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=195518"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195518\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":195520,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195518\/revisions\/195520"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/195519"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=195518"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=195518"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=195518"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}