A resili\u00eancia dos produtores de alimentos vai ter um grande\u00a0desafio, caso as varia\u00e7\u00f5es s\u00fabitas de clima, com sequ\u00eancia de per\u00edodos de calor e frio intensos e o impacto da seca, que facilita dissemina\u00e7\u00e3o de fogo,\u00a0continuem a afetar o pa\u00eds. \u00c9 o que adianta o economista Thiago de Oliveira, da Companhia de Entrepostos e Armaz\u00e9ns e S\u00e3o Paulo (Ceagesp), ao alertar que os eventos clim\u00e1ticos podem afetar os pre\u00e7os do varejo ainda em 2024.<\/p>\n
De acordo com\u00a0Oliveira, a press\u00e3o sobre os pre\u00e7os aos consumidores afeta mais os c\u00edtricos, como laranjas e lim\u00f5es, que t\u00eam\u00a0clima seco e inst\u00e1vel\u00a0como condi\u00e7\u00f5es que podem impactar a produtividade e afetar o tempo de colheita. Essas condi\u00e7\u00f5es podem favorecer o avan\u00e7o do Cancro C\u00edtrico ou\u00a0Greening, doen\u00e7a bacteriana transmitida pelo inseto Psil\u00eddeo. A doen\u00e7a tem presen\u00e7a em todas as regi\u00f5es produtoras do estado de S\u00e3o Paulo\u00a0e causou a erradica\u00e7\u00e3o de mais de 2 milh\u00f5es de p\u00e9s este ano.\u00a0<\/p>\n
“Se n\u00e3o houver uma melhora consider\u00e1vel na umidade, haver\u00e1 um aumento de custo consider\u00e1vel. Estamos falando do meio de outubro, com impacto primeiro nos pre\u00e7os do atacado e pouco depois nas redes de varejo, j\u00e1 chegando ao consumidor”, explica o economista.<\/p>\n
No estado, as hortali\u00e7as, tanto folhas como legumes, podem ter impacto\u00a0em dezembro. Esses produtos tiveram boa oferta nas \u00faltimas semanas, pois o clima seco favorece a matura\u00e7\u00e3o e colheita, mas \u00e9 ruim para os ciclos de plantio e crescimento das plantas. Esses produtos, assim como os c\u00edtricos, t\u00eam uma tend\u00eancia de aumento de consumo nos meses de calor.\u00a0<\/p>\n
Oliveira destacou que o \u00faltimo ano foi marcado pela inconst\u00e2ncia, com o que chamou de flutua\u00e7\u00e3o de sazonalidade. Em resumo, tanto o frio quanto o calor n\u00e3o vieram quando eram esperados\u00a0ou com as frequ\u00eancias\u00a0esperadas, dificultando o planejamento do produtor rural. “O pequeno produtor perde mais, pois diferente do grande, n\u00e3o tem mais de uma cultura na propriedade. Quando o m\u00f3dulo de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 pequeno, n\u00e3o h\u00e1 capital de giro nem condi\u00e7\u00f5es de investimento. Isso ainda n\u00e3o se reflete em endividamento, isso porque os produtores est\u00e3o arriscando menos e deixam de buscar capital para plantar \u00e1reas maiores”, diz Oliveira.<\/p>\n
Os valores de comercializa\u00e7\u00e3o de frutas e verduras t\u00eam vindo de um hist\u00f3rico de queda recente, tanto de acordo com o controle da Ceagesp quanto\u00a0o do Departamento Intersindical de Estat\u00edstica e Estudos Socioecon\u00f4micos (Dieese), que registrou recuo nos \u00faltimos dois meses nos custos de produtos da cesta b\u00e1sica, com destaque para\u00a0tomate e batata.\u00a0<\/p>\n
Os dados com os quais o Ceagesp trabalha apontam tend\u00eancia positiva, com chuvas suficientes para garantir boa produ\u00e7\u00e3o. Oliveira ressalta que isso pode mudar e depende, tamb\u00e9m, se ser\u00e3o distribu\u00eddas em todas as \u00e1reas de produ\u00e7\u00e3o e ao longo do per\u00edodo, o que n\u00e3o ocorreu nas \u00faltimas semanas.<\/p>\n
Desde agosto, o\u00a0estado tem passado por grandes queimadas, favorecidas pelo tempo seco. At\u00e9 esta segunda-feira (16), cinco munic\u00edpios paulistas ainda tinham inc\u00eandios ativos. Apesar de pouco intensas, a nebulosidade e as chuvas que atingem o estado desde o domingo (15), aliadas a uma a\u00e7\u00e3o coordenada com 20 aeronaves, conteve a maior parte dos focos de inc\u00eandio, que diminu\u00edram 88% em uma semana, segundo o Centro de Gerenciamento de Emerg\u00eancias da Defesa Civil do estado de SP (CGE) divulgou em nota no come\u00e7o dessa tarde. O \u00f3rg\u00e3o informou que tr\u00eas munic\u00edpios permanecem com focos de inc\u00eandio ativos, Itirapu\u00e3 e Rifaina, na regi\u00e3o de Franca e Bananal, na regi\u00e3o da Serra da Boca\u00edna.<\/p>\n
Em todas as regi\u00f5es a perspectiva \u00e9 favor\u00e1vel ao controle e extin\u00e7\u00e3o dos focos, mas a Defesa Civil segue com recomenda\u00e7\u00e3o de cuidados para evitar novas queimadas e manter\u00e1 as equipes de prontid\u00e3o, monitorando as \u00e1reas que foram atingidas, principalmente na regi\u00e3o norte do estado, que n\u00e3o recebeu chuvas.<\/p>\n
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