O mundo da culin\u00e1ria amanheceu em luto neste domingo (16) com a not\u00edcia do falecimento do chef americano James Kent, aos 45 anos. Kent era o maestro da cozinha do Saga, restaurante duas estrelas Michelin localizado em Nova York, nos Estados Unidos.<\/p>\n
A causa da morte do chef ainda n\u00e3o foi divulgada. O an\u00fancio foi feito pelo pr\u00f3prio restaurante Saga em suas redes sociais, em um comunicado :<\/p>\n
“Estamos devastados em compartilhar que James Kent faleceu inesperadamente hoje cedo. A fam\u00edlia Saga Hospitality Group est\u00e1 focada em se apoiar mutuamente e, principalmente, em Kelly, Gavin e Avery enquanto lamentamos a perda de James.”<\/p>\n
James Kent era um nome reverenciado na cena gastron\u00f4mica de Nova York. Seu talento e paix\u00e3o pela culin\u00e1ria o levaram a conquistar o\u00a0 pr\u00eamio Bocuse d’Or USA em 2010.<\/p>\n
Kent liderou uma s\u00e9rie de restaurantes de sucesso na regi\u00e3o de Lower Manhattan, sob o comando do seu grupo de hospitalidade, criado em parceria com a empresa de investimentos SC Holdings. Entre eles, o Crown Shy, o Overstory e o Saga, que se tornou um dos destinos gastron\u00f4micos mais aclamados da cidade.<\/p>\n
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