S\u00c3O PAULO, SP (FOLHAPRESS) – A infla\u00e7\u00e3o das festas juninas foi a menor dos \u00faltimos quatro anos, segundo segundo levantamento do Ibre (Instituto Brasileiro de Economia), da FGV (Funda\u00e7\u00e3o Get\u00falio Vargas). O pre\u00e7o dos alimentos, no entanto, continua pressionando o \u00edndice.<\/p>\n
O aumento m\u00e9dio de uma cesta de 27 produtos foi de 5,74% nos \u00faltimos 12 meses fechados em maio, acima da infla\u00e7\u00e3o geral medida pelo IPC-S, que registrou alta de 3,28% no mesmo per\u00edodo.<\/p>\n
Dos 27 produtos t\u00edpicos das festividades, 15 tiveram aumento entre junho de 2023 a maio deste ano. A alta mais expressiva da cesta junina ficou por conta da batata-inglesa, que subiu 60,66%, seguida pelo arroz, com acr\u00e9scimo de 23,42%.<\/p>\n
Os dois alimentos dependem da produ\u00e7\u00e3o no Sul do pa\u00eds, especialmente nos estados de Paran\u00e1 e Rio Grande do Sul, onde as chuvas t\u00eam impactado a oferta e a log\u00edstica de escoamento.<\/p>\n
“Tanto a batata-inglesa quanto o arroz j\u00e1 vinham em um movimento de alta antes da trag\u00e9dia do Rio Grande do Sul. O que a trag\u00e9dia fez foi potencializar esse processo”, diz Matheus Dias, economista do FGV Ibre.<\/p>\n
Todo ano, segundo ele, \u00e9 natural que os pre\u00e7os subam no in\u00edcio do ver\u00e3o e diminuam com a chegada do inverno. A redu\u00e7\u00e3o nos valores j\u00e1 deveria ser sentida no bolso do consumidor. No entanto, a quest\u00e3o clim\u00e1tica no Sul prolongou a alta.<\/p>\n
A ma\u00e7\u00e3 e a batata-doce tamb\u00e9m est\u00e3o pressionando o or\u00e7amento da festa junina, com aumentos de 21,72% e 11,59%, respectivamente.<\/p>\n
Al\u00e9m desses, o a\u00e7\u00facar refinado subiu 10,30% e o a\u00e7\u00facar cristal, 7,82%, afetados pela quebra de safra na Tail\u00e2ndia, um dos principais produtores mundiais de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n
“Diversos produtos a\u00e7ucarados como chocolate, refrigerantes, bolos e at\u00e9 p\u00e3es tamb\u00e9m foram afetados pela cadeia produtiva do a\u00e7\u00facar”, afirma Dias.<\/p>\n
Entre os itens que ajudaram a aliviar as altas, o destaque fica para a farinha de trigo, com queda de 15,47%. Outros alimentos tamb\u00e9m registraram recuo nos pre\u00e7os. \u00c9 o caso do leite condensado (-13,98%), leite longa vida (-7,22%) e milho de pipoca (-6,63%).<\/p>\n
“Embora este ano a cesta tenha apresentado diversos produtos com queda de pre\u00e7os, nenhum deles foi capaz de compensar as respectivas altas acumuladas”, afirma Dias.<\/p>\n
Apesar da cesta estar voltada para os produtos mais comuns consumidos nas festividades, boa parte deles \u00e9 consumida diariamente pelos brasileiros. “Isso pode pesar no bolso n\u00e3o apenas na \u00e9poca de festa junina, como tamb\u00e9m vai ser sentido ao longo do ano”, diz o economista.<\/p>\n
Para minimizar o impacto no or\u00e7amento, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 que os consumidores se juntem em grupos para comprar produtos, ao inv\u00e9s de comprar individualmente, ou fa\u00e7am uma boa pesquisa de pre\u00e7os.<\/p>\n
“Outra alternativa \u00e9 procurar promo\u00e7\u00f5es online, por meio dos aplicativos dos mercados”, recomenda Dias.<\/p>\n