A secretaria de Estado de Agricultura Familiar detalhou, esta tarde, que \u00a0de janeiro a junho desse ano, coentro, ma\u00e7\u00e3, tomate, cenoura, batata lisa, batata doce, banana nanica, prata e a banana ma\u00e7a despencaram no valor. Cen\u00e1rio at\u00edpico frente \u00e0 escala de alto nos pre\u00e7os dos produtos aliment\u00edcios como carne, arroz, leite, dentro produtos hortifrutigranjeiros<\/p>\n
Os itens com maior registro de queda foram a banana nanica e a batata lisa, que juntos reduziram 50% de valor. A caixa com 20kg da banana nanica de R$ 70 reduziu para R$ 35. J\u00e1 o saco de 25kg da batata lisa caiu de R$ 110 para R$ 55. J\u00e1 a ma\u00e7a nacional, a caixa com 18kg, est\u00e1 sendo vendida a R$ 75, enquanto que em janeiro essa mesma quantidade custava R$ 140. A banana-ma\u00e7\u00e3, de R$ 70 abaixou para R$ 35, a caixa com 20kg. Ambos tiveram queda de 46%.<\/p>\n
Segundo a t\u00e9cnica de Desenvolvimento Econ\u00f4mico Social da Seaf, Doraci Maria de Siqueira, respons\u00e1vel pela cota\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os, a explica\u00e7\u00e3o para o registro dessas quedas se deve ao fato de estarmos no per\u00edodo final de produ\u00e7\u00e3o dos itens relacionados acima, mas que a tend\u00eancia \u00e9 a de subir nos pr\u00f3ximos meses. \u201cA safra da maioria dos produtos que tiveram o pre\u00e7o reduzido foi muito boa, e quando isso ocorre, a tend\u00eancia \u00e9 uma maior presen\u00e7a deles no mercado e, consequentemente, redu\u00e7\u00e3o no valor de venda\u201d.<\/p>\n
O coentro, planta muito utilizada, principalmente, na forma de tempero, registrou queda de 42% nesses \u00faltimos cinco meses. O ma\u00e7o passou de R$ 7 para R$ 4. J\u00e1 o tomate e a banana prata est\u00e3o 40% mais baratos. A caixa com 20kg do tomate e da banana prata caiu de R$ 100 para R$ 60.<\/p>\n
J\u00e1 a batata doce, a saca de 20kg, est\u00e1 sendo vendida a R$ 40, enquanto que em janeiro era vendida a R$ 60, registrando uma queda de 33%. A cenoura est\u00e1 custando 30% mais barata, ao passar de R$ 50 para 35, a caixa com 21kg. \u201cA \u00e1rea plantada tanto da cenoura quanto a da batata doce aumentaram no per\u00edodo de estiagem, o que refletiu nos pre\u00e7os desses dois produtos nesse per\u00edodo de janeiro a junho\u201d, acrescentou a t\u00e9cnica.<\/p>\n
No lado oposto ao registro de redu\u00e7\u00e3o, est\u00e3o pimenta-de-cheiro e o alho. Esse \u00faltimo item aumentou 27%, ao subir de R$ 150 para R$ 190, a caixa com 10kg. J\u00e1 a pimenta-de-cheiro, muito utilizada para tempero, aumentou 75% a caixa com 8kg, ao passar a ser vendida a R$ 140 ao inv\u00e9s de R$ 80. \u201cNo caso do alho chegamos ao fim do per\u00edodo de colheita, e por isso, houve essa alta. J\u00e1 a pimenta de cheiro, com o in\u00edcio da estiagem, a \u00e1rea de cultivo foi drasticamente reduzida, ficando apenas a produ\u00e7\u00e3o que faz uso de irriga\u00e7\u00e3o, e o produtor, para cobrir os custos que \u00e9 o de ter uma \u00e1rea irrigada, repassa o valor ao consumidor\u201d.<\/p>\n
A cota\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os dos principais produtos da agricultura familiar \u00e9 realizada semanalmente, toda ter\u00e7a-feira a partir 5h, por t\u00e9cnicos da secretaria de Estado de Agricultura Familiar, Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assist\u00eancia e Extens\u00e3o Rural \u00a0e prefeitura de Cuiab\u00e1. A pesquisa de pre\u00e7o \u00e9 realizada na Central de Abastecimento de Cuiab\u00e1, levando em conta o pre\u00e7o m\u00ednimo, mais comum e o pre\u00e7o m\u00e1ximo dos produtos encontrados nas barracas em tr\u00eas hor\u00e1rios distintos durante o per\u00edodo matutino.<\/p>\n