S\u00c3O PAULO, SP (FOLHAPRESS) – A alta no pre\u00e7o do azeite de oliva fez o produto virar artigo de luxo no mundo todo. No Brasil, supermercados j\u00e1 o tratam como tal: em algumas redes, os vidros do produto levam lacres de seguran\u00e7a antifurto, como ocorre com bebidas alco\u00f3licas de primeira linha, cosm\u00e9ticos e eletroeletr\u00f4nicos.<\/p>\n
A imagem surpreende quem antes tinha o azeite como um ingrediente do dia a dia. “Azeite vale ouro no Brasil. Acabei de chegar do mercado, e as garrafas t\u00eam at\u00e9 lacre de seguran\u00e7a…”, escreveu um usu\u00e1rio do X, ex-Twitter.<\/p>\n
Na rede social, h\u00e1 uma enxurrada de imagens do produto lacrado, ainda que a medida de seguran\u00e7a n\u00e3o tenha virado uma pol\u00edtica oficial das redes de supermercado.<\/p>\n
Os relatos dos usu\u00e1rios come\u00e7aram em 2022. A medida j\u00e1 foi vista em uma unidade do supermercado Sonda, na Penha, zona leste de S\u00e3o Paulo, e em uma loja do Atacad\u00e3o em Vit\u00f3ria, capital do Esp\u00edrito Santo.<\/p>\n
No Rio de Janeiro, os lacres apareceram no Extra do Largo do Machado, no Catete, bairro da zona sul, e no Assa\u00ed Atacadista do Shopping Carioca, na zona norte fluminense.<\/p>\n
O lacre tem sido usado tamb\u00e9m no pa\u00eds que \u00e9 o maior produtor mundial de azeite, a Espanha. L\u00e1, os supermercados est\u00e3o trancando -com correia, chave e cadeado- os vidros do produto. As garrafas t\u00eam pre\u00e7o m\u00e9dio de 14,5 euros (US$ 15,77 ou R$ 77,25), um aumento de 150% nos \u00faltimos dois anos.<\/p>\n
No Brasil, dados do IPCA (\u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo), indicador oficial da infla\u00e7\u00e3o, apontam que, de 2020 para c\u00e1, o azeite ficou 44,23% mais caro. S\u00f3 no ano passado, o aumento chegou a 24,7%, segundo a Abras (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Supermercados).<\/p>\n
A alta do pre\u00e7o levou a uma maior incid\u00eancia de furtos -e tamb\u00e9m de opera\u00e7\u00f5es para confiscar azeites falsificados ou impr\u00f3prios para consumo.<\/p>\n
O Mapa (Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria) interceptou uma carga de 20.400 litros de azeite falsificado vindos da Argentina no in\u00edcio de mar\u00e7o, dentre outros movimentos coordenados pela pasta. A Pol\u00edcia Civil do Rio de Janeiro fechou uma f\u00e1brica clandestina do \u00f3leo de cozinha, tamb\u00e9m no m\u00eas passado.<\/p>\n
Lista<\/span><\/p>\n At\u00e9 receitas tradicionais t\u00eam mudado de cara. Restaurantes portugueses e espanh\u00f3is est\u00e3o reinventando -ou encarecendo- o card\u00e1pio. Na P\u00e1scoa, o bacalhau, outrora o item mais caro da cesta, virou uma estrela solit\u00e1ria.<\/p>\n “O azeite est\u00e1 caro no mundo todo, j\u00e1 que as altas temperaturas e a escassez h\u00eddrica afetaram a produtividade das oliveiras dos grandes produtores, notadamente Portugal, Espanha, It\u00e1lia e Gr\u00e9cia”, disse Felippe Serigati, professor de economia e pesquisador do Centro de Agroneg\u00f3cios da FGV (Funda\u00e7\u00e3o Getulio Vargas), em entrevista \u00e0 Folha em dezembro.<\/p>\n A previs\u00e3o \u00e9 que o valor n\u00e3o volte aos patamares anteriores t\u00e3o cedo. “As oliveiras s\u00e3o culturas permanentes. A \u00e1rvore de hoje \u00e9 a mesma de anos atr\u00e1s, e uma oliveira que ficou ‘machucada’ em uma safra carrega essas cicatrizes para a safra seguinte. Vai demorar para que o azeite volte ao pre\u00e7o normal”, afirma.<\/p>\n A Folha de S.Paulo procurou as redes de supermercado mencionadas, mas n\u00e3o obteve retorno at\u00e9 a publica\u00e7\u00e3o deste texto.<\/p>\n