S\u00c3O PAULO, SP (FOLHAPRESS) – Doze restaurantes brasileiros est\u00e3o entre os mil melhores do mundo, segundo o La Liste deste ano. O ranking franc\u00eas elege os melhores estabelecimentos com base em diversos guias, publica\u00e7\u00f5es e avalia\u00e7\u00f5es de clientes em 200 pa\u00edses.<\/p>\n
Cada restaurante recebe notas de zero a cem na avalia\u00e7\u00e3o. O mais bem colocado do Brasil e da Am\u00e9rica Latina \u00e9 A Casa do Porco, cozinha dos chefs Janaina e Jefferson Rueda em S\u00e3o Paulo, que j\u00e1 figura entre os melhores do mundo no 50 Best. A casa recebeu 97,5 pontos.<\/p>\n
O paulistano Man\u00ed, da chef Helena Rizzo, recebeu 97 pontos. Do Rio de Janeiro, o Lasai, do chef Rafa Costa e Silva, totalizou 96 pontos. Completam a sele\u00e7\u00e3o o D.O.M., de Alex Atala (95), o carioca Oteque, de Alberto Landgraf (94), o Fasano de S\u00e3o Paulo (93,5), e o Oro, no Rio (91).<\/p>\n
Outras casas paulistanas com pontua\u00e7\u00e3o abaixo dos 90 pontos tamb\u00e9m figuram na lista. S\u00e3o elas o extinto Ryo (79), Carlota (78,5), Jun Sakamoto (78), Nelita (76) e Pr\u00e9sident (76).<\/p>\n
Al\u00e9m disso, a chef T\u00e1ssia Magalh\u00e3es, que comanda o italiano Nelita, foi eleita pelo La Liste como um dos novos talentos deste ano. Ela tamb\u00e9m est\u00e1 \u00e0 frente do caf\u00e9 Mag Market e do Riso.e.ria, todos em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n