Os pre\u00e7os dos alimentos completaram em setembro quatro meses seguidos de quedas, contribuindo para deter a infla\u00e7\u00e3o no Pa\u00eds no per\u00edodo. O grupo Alimenta\u00e7\u00e3o e bebidas acumulou uma redu\u00e7\u00e3o de 2,65% nos \u00faltimos quatro meses: o custo da alimenta\u00e7\u00e3o para consumo no domic\u00edlio acumulou queda de 4,01% entre junho e setembro, enquanto a alimenta\u00e7\u00e3o fora do domic\u00edlio teve alta de 1,01%. <\/p>\n
Os dados s\u00e3o do \u00cdndice Nacional de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE).<\/p>\n<\/p>\n
“Por ser o grupo de maior peso no IPCA, essas quatro defla\u00e7\u00f5es consecutivas contribu\u00edram sim negativamente para o resultado”, disse Andr\u00e9 Almeida, gerente do Sistema de \u00cdndices de Pre\u00e7os do IBGE.<\/p>\n<\/p>\n
O grupo Alimenta\u00e7\u00e3o e bebidas saiu de um recuo de 0,85% em agosto para uma redu\u00e7\u00e3o de 0,71% em setembro. O grupo contribuiu com -0,15 ponto porcentual para a taxa de 0,26% do IPCA de setembro.<\/p>\n<\/p>\n
A alimenta\u00e7\u00e3o no domic\u00edlio caiu 1,02% em setembro. As fam\u00edlias pagaram menos pela batata-inglesa (-10,41%), cebola (-8,08%), ovo de galinha (-4,96%), leite longa vida (-4,06%) e carnes (-2,10%). Na dire\u00e7\u00e3o oposta, houve aumentos no arroz (3,20%) e no tomate (2,89%).<\/p>\n<\/p>\n
A alimenta\u00e7\u00e3o fora do domic\u00edlio subiu 0,12% em setembro. A refei\u00e7\u00e3o aumentou 0,13%, enquanto o lanche avan\u00e7ou 0,09%.<\/p>\n<\/p>\n
Almeida lembra que quatro itens aliment\u00edcios figuram entre os cinco maiores impactos negativos no IPCA de setembro: leite longa vida (-0,03 p.p.), batata-inglesa (-0,02 p.p.), ovo de galinha (-0,02 p.p.) e mam\u00e3o (-0,01 p.p.).<\/p>\n<\/p>\n
“Os pre\u00e7os dos alimentos est\u00e3o caindo por maior disponibilidade, maior oferta de produtos no mercado”, justificou Almeida. “A safra tem contribu\u00eddo para uma maior disponibilidade dos alimentos no mercado. Tem maior oferta por maior safra, a maior produ\u00e7\u00e3o tem contribu\u00eddo para uma maior redu\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os dos alimentos”, explicou, acrescentando que a redu\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os de algumas commodities tamb\u00e9m pode ter contribu\u00eddo, al\u00e9m de uma queda nos custos de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/p>\n
Os pre\u00e7os das carnes j\u00e1 acumulam queda de 11,55% de janeiro a setembro de 2023. Os pre\u00e7os das aves e ovos acumulam recuo de 7,93% no ano, enquanto os \u00f3leos e gorduras j\u00e1 ca\u00edram 17,41%.<\/p>\n