{"id":143877,"date":"2023-09-25T18:36:01","date_gmt":"2023-09-25T21:36:01","guid":{"rendered":"http:\/\/roteironoticias.com.br\/?p=143877"},"modified":"2023-09-25T18:36:03","modified_gmt":"2023-09-25T21:36:03","slug":"confinamento-aumenta-10-vezes-em-15-anos-e-gmd-sobe-para-ate-2kg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/2023\/09\/25\/confinamento-aumenta-10-vezes-em-15-anos-e-gmd-sobe-para-ate-2kg\/","title":{"rendered":"Confinamento aumenta 10 vezes em 15 anos e GMD sobe para at\u00e9 2kg"},"content":{"rendered":"\n

O confinamento de bovinos no Brasil cresceu dez vezes nos \u00faltimos anos. Levantamento da Associa\u00e7\u00e3o Nacional dos Confinadores (Assocon) mostrou que, em 2008, pouco menos de 700 mil cabe\u00e7as foram levadas ao cocho, n\u00famero que saltou para 7.000.000 de cabe\u00e7as, em 2022, segundo dados de benchmarking de grandes empresas do setor.

No mesmo per\u00edodo, o ganho m\u00e9dio di\u00e1rio (GMD) evoluiu de uma faixa de 1,060 kg\/dia (Bianchini et al. 2008) para 1,660 kg\/dia, registrados nas depend\u00eancias da MFG Agropecu\u00e1ria, grupo que possui seis confinamentos espalhados pelo pa\u00eds e j\u00e1 levou ao abate mais de 2 milh\u00f5es de bovinos, tendo alguns lotes, filhos de touros com \u00cdndice Frigor\u00edfico, atingido 2kg\/dia.

Um crescimento deste n\u00edvel n\u00e3o surge do acaso, \u00e9 fruto de investimento em tecnologias de \u00faltima gera\u00e7\u00e3o, ferramentas de gest\u00e3o, log\u00edstica, manejo, nutri\u00e7\u00e3o, gen\u00e9tica e sanidade. Isso foi comprovado por quem visitou a ExpoSerra, de 6 a 10 de setembro, em Tangar\u00e1 da Serra (MT), onde o grupo comemorou 16 anos de hist\u00f3ria, em parceria com a Marfrig, l\u00edder mundial na venda de hamb\u00fargueres, e Agropecu\u00e1ria Jacarezinho, l\u00edder na venda de touros Nelore CEIP.

\u201cO sistema de confinamento evoluiu muito e podemos dizer que hoje a MFG Agropecu\u00e1ria \u00e9 uma grande aliada da pecu\u00e1ria brasileira, ao torn\u00e1-la mais intensiva e lucrativa, al\u00e9m de melhorar a qualidade da carne bovina para o consumidor final\u201d, afirma Vagner Lopes, gerente corporativo de Confinamento S\u00eanior da MFG Agropecu\u00e1ria.

Segundo ele, especialmente nos \u00faltimos cinco anos, o grupo atingiu um desempenho fora da curva, apresentando GMD, rendimento de carca\u00e7a e efici\u00eancia biol\u00f3gica acima da m\u00e9dia \u2013 veja a figura. \u201cA efici\u00eancia biol\u00f3gica representa quantos quilos de mat\u00e9ria seca o animal precisou comer para produzir uma arroba. Quanto menos ele comer, melhor \u00e9\u201d, explica o gerente, informando ainda que, nos \u00faltimos quatro anos, a empresa saltou de 83 mil cabe\u00e7as confinadas, em 2018, para 215 mil, em 2022.

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Dieta do confinamento
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Os confinamentos da MFG Agropecu\u00e1ria est\u00e3o entre os mais modernos do mundo, a come\u00e7ar pela nutri\u00e7\u00e3o. Trabalham com tr\u00eas tipos de dieta, sendo duas para adapta\u00e7\u00e3o ao sistema intensivo e uma espec\u00edfica para termina\u00e7\u00e3o, quando o teor de volumoso \u00e9 reduzido para 7%. A ra\u00e7\u00e3o varia conforme a regi\u00e3o.

No estado do Mato Grosso, por exemplo, s\u00e3o fornecidos DDG, g\u00e9rmen de milho, torta de algod\u00e3o, mela\u00e7o de soja, milho reidratado e silagem de milho ou milheto. Um funcion\u00e1rio de moto \u00e9 quem faz a leitura de cocho durante o dia e \u00e0 noite, mas drones est\u00e3o sendo testados na realiza\u00e7\u00e3o desta tarefa.
 
Pesquisas
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Na Fazenda S\u00e3o Marcelo (Mato Grosso) ficam os cochos e bebedouros eletr\u00f4nicos que monitoram a alimenta\u00e7\u00e3o em tempo real. Nesta unidade s\u00e3o concentradas as pesquisas com aditivos naturais que permitem \u00e0 MFG Agropecu\u00e1ria a substitui\u00e7\u00e3o gradual dos antimicrobianos, al\u00e9m da mitiga\u00e7\u00e3o de gases de efeito estufa.

Tamb\u00e9m \u00e9 onde est\u00e1 sendo conduzido um experimento in\u00e9dito no qual o gado \u00e9 exposto \u00e0 luz artificial no in\u00edcio da noite, com o objetivo de medir o impacto no consumo alimentar dos bovinos, como \u00e9 feito na avicultura, mas ainda n\u00e3o h\u00e1 resultados conclusivos.

Pesagem 3D<\/strong>

Tamb\u00e9m est\u00e1 em processo de valida\u00e7\u00e3o o que de mais avan\u00e7ado existe na pesagem bovina: as c\u00e2meras 3D. Com conex\u00e3o bluetooth e wi-fi, o m\u00f3dulo \u201cBF-109\u201d – composto por tr\u00eas c\u00e2meras tridimensionais, um projetor de raios infravermelhos e um leitor RFID (para conex\u00e3o com brincos eletr\u00f4nicos) – foi instalado pr\u00f3ximo dos bebedouros, onde os animais passam 30 vezes por dia. A margem de erro atual \u00e9 de apenas 2% e o equipamento identifica sexo, idade e ra\u00e7a.
 
Gest\u00e3o de propriedade
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Al\u00e9m de toda a tecnologia empregada, um outro diferencial da MFG Agropecu\u00e1ria est\u00e1 na gest\u00e3o de dados para a tomada de decis\u00e3o. A propriedade utiliza um painel de \u201cBI\u201d (Business Intelligence), chamado SigAgro, para emitir relat\u00f3rios detalhados dos lotes e eles poder\u00e3o ficar ainda mais completos ap\u00f3s a integra\u00e7\u00e3o com as c\u00e2meras de pesagem.

Quinze indicadores de nutri\u00e7\u00e3o, desempenho zoot\u00e9cnico, sanidade e operacionais s\u00e3o acompanhados de perto. Todos eles possuem metas, o que permite melhorar continuamente os resultados do confinamento, al\u00e9m de identificar os gargalos de cada unidade. Funciona como um Benchmarking interno do grupo.

\u201cAs ferramentas gerenciais que usamos evitam a \u2018comoditiza\u00e7\u00e3o\u2019 do servi\u00e7o de engorda, diferenciando-nos no mercado. Procuramos sempre municiar o pecuarista com informa\u00e7\u00f5es exclusivas sobre o desempenho de seus animais\u201d, explica Lopes.

Bem-estar animal
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Dependendo da unidade, h\u00e1 uma maior arboriza\u00e7\u00e3o ou uso de sombrites, co\u00e7adores e aspersores s\u00e3o utilizados para controle da poeira. Em todas as plantas os cochos s\u00e3o cobertos e os bovinos confinados passam por um rigoroso controle sanit\u00e1rio. Animais rec\u00e9m-chegados de dist\u00e2ncias superiores a 300 km recebem isot\u00f4nico na \u00e1gua para se recuperarem do transporte.

Tend\u00eancia crescente no confinamento<\/strong>

Quando iniciou as atividades, o grupo trabalhava apenas com animais pr\u00f3prios, atualmente 96% pertencem a pecuaristas parceiros. \u201cCada vez mais o produtor encontra na MFG um parceiro para desafogar a pastagem em momentos estrat\u00e9gicos e qualificar o animal para o recebimento de premia\u00e7\u00f5es\u201d, ressalta Vanderlei Finger, gerente geral de Compra de Gado da MFG. S\u00e3o quatro tipos de parceria: 1) compra direta; 2) di\u00e1ria; 3) arrobas produzidas e 4) quilos de mat\u00e9ria seca consumida.
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