Produtos de origem animal, como leite de vaca, ovos de galinha e mel de abelha ajudaram a pecu\u00e1ria brasileira a atingir recordes no ano passado. O valor total da produ\u00e7\u00e3o, que inclui ainda itens como ovos de codorna, l\u00e3, casulos de bicho-da-seda, camar\u00e3o e peixes, foi de R$ 116,3 bilh\u00f5es, um aumento de 17,5% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior. Os dados fazem parte da Pesquisa da Pecu\u00e1ria Municipal (PPM), divulgada nesta quinta-feira (21) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE).\u00a0<\/p>\n
Um dos recordes atingidos pelo Brasil foi o n\u00famero de cabe\u00e7as de gado. O pa\u00eds terminou 2022 com 234,4 milh\u00f5es animais, um crescimento de 4,3% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior. Mato Grosso \u00e9 o maior estado produtor, com 34,2 milh\u00f5es de cabe\u00e7as\u00a0– 14,6% do total nacional.\u00a0<\/p>\n
Com 77,2 milh\u00f5es de animais, o Centro-Oeste \u00e9 a principal regi\u00e3o produtora de gado. Mas o maior aumento de rebanho ficou com o Norte, impulsionado pelos pastos de Rond\u00f4nia, do Par\u00e1, Tocantins e Acre.\u00a0<\/p>\n
Apesar de Mato Grosso liderar o ranking<\/em> nacional, o munic\u00edpio com maior quantidade de cabe\u00e7as\u00a0\u00e9 paraense: S\u00e3o F\u00e9lix do Xingu, com rebanho de 2,5 milh\u00f5es de animais. A cidade tem 65.418 habitantes, de acordo com o Censo 2022. Isso significa\u00a0que o n\u00famero de cabe\u00e7as de gado \u00e9 38 vezes maior que a quantidade de moradores.\u00a0<\/p>\n A produ\u00e7\u00e3o de leite diminuiu 1,6% no ano passado, ficando em 34,6 bilh\u00f5es de litros. De acordo com o IBGE, a redu\u00e7\u00e3o ocorreu\u00a0pelo fato de a cria\u00e7\u00e3o de vacas ter ficado mais onerosa\u00a0para pequenos produtores. \u201cFoi observado um abandono da atividade por produtores menores, que t\u00eam visto os valores dos insumos aumentarem e conclu\u00eddo que o arrendamento da terra para a produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os, atividade em expans\u00e3o em partes do pa\u00eds, daria\u00a0melhor retorno financeiro\u201d, mostra\u00a0a pesquisa.<\/p>\n As regi\u00f5es Sul e Sudeste s\u00e3o as maiores produtoras de leite. Cada uma responde por um ter\u00e7o da produ\u00e7\u00e3o nacional. Minas Gerais tem a maior produ\u00e7\u00e3o estadual. Foram 9,4 bilh\u00f5es de litros, o equivalente a 27,1% do total do pa\u00eds. Castro, no Paran\u00e1, \u00e9 o campe\u00e3o municipal, com 426,6 milh\u00f5es de litros. \u00a0<\/p>\n Apesar de a atividade leiteira\u00a0ter decrescido, o valor total da produ\u00e7\u00e3o aumentou 17,7%, alcan\u00e7ando R$ 80 bilh\u00f5es. Isso mostra que o pre\u00e7o m\u00e9dio pago pelo leite ao produtor foi de R$ 2,31 \u2013 aumento de 19,7% em um ano. Esse, no entanto, n\u00e3o \u00e9 o pre\u00e7o final para o consumidor, pois ainda s\u00e3o inclu\u00eddos custos como frete, intermedi\u00e1rios e margem de lucro dos estabelecimentos de venda. \u00a0<\/p>\n \u201cO pre\u00e7o do leite continuou em ritmo de crescimento no ano de 2022, fruto da baixa oferta do produto,\u00a0que levou a uma competi\u00e7\u00e3o mais acirrada por parte dos latic\u00ednios, atingindo cota\u00e7\u00f5es recordes ao longo do terceiro trimestre, e aumento das importa\u00e7\u00f5es ao longo do ano\u201d, afirma a pesquisa do IBGE.\u00a0<\/p>\n A produ\u00e7\u00e3o de galin\u00e1ceos (grupo que inclui galinhas e aves para corte, como frango) obteve recorde e chegou a 1,6 bilh\u00e3o de cabe\u00e7as, representando aumento de 3,8%. Metade (49,3%) desse contingente fica em\u00a0granjas da Regi\u00e3o Sul. O Paran\u00e1 \u00e9 o destaque, com 29,7% do total nacional.\u00a0<\/p>\n Quando se leva em considera\u00e7\u00e3o apenas a quantidade de galinhas, a Regi\u00e3o Sudeste lidera o ranking<\/em> nacional, com 91,2 milh\u00f5es dos 259,5 milh\u00f5es de todo o pa\u00eds. O estado de S\u00e3o Paulo sozinho tem\u00a021,2% de todas as galinhas que existiam no Brasil em 2022.\u00a0<\/p>\n A produ\u00e7\u00e3o de ovos de galinha tamb\u00e9m foi recorde em 2022. O pa\u00eds produziu 4,9 bilh\u00f5es de d\u00fazias, 1,3% a mais que no ano anterior. O pre\u00e7o do ovo subiu 17,6%, fazendo crescer o valor total da produ\u00e7\u00e3o brasileira, que apresentou alta de 19,1%, chegando a R$ 26,1 bilh\u00f5es.<\/p>\n Apesar de o ovo ter ficado mais caro, o IBGE explica que a concorr\u00eancia com outros tipos de prote\u00edna manteve aquecida a demanda. \u201cEm 2022, com a eleva\u00e7\u00e3o generalizada dos pre\u00e7os no setor de prote\u00edna animal, o ovo ganhou ainda mais destaque, sendo uma op\u00e7\u00e3o mais acess\u00edvel aos consumidores, uma fonte relativamente mais econ\u00f4mica em compara\u00e7\u00e3o \u00e0s carnes\u201d, explica o IBGE.<\/p>\n De acordo com a PPM, rebanhos de caprinos e ovinos cresceram no ano passado. O Brasil terminou 2022 com 12,4 milh\u00f5es de caprinos (+3,9%) e 21,5 milh\u00f5es de ovinos (+4,7%). O Nordeste \u00e9 a regi\u00e3o que lidera o ranking<\/em> nacional de cria\u00e7\u00e3o desses animais. \u00a0<\/p>\n Apesar de o Nordeste deter 69,9% dos ovinos do pa\u00eds, o\u00a0Rio Grande do Sul se destaca com 15,6% do total nacional. Esse contingente faz com que o estado concentre quase toda a produ\u00e7\u00e3o (95,4%) de l\u00e3 do pa\u00eds.\u00a0<\/p>\n Mais um recorde da pecu\u00e1ria brasileira \u00e9 representado pela quantidade de su\u00ednos, que atingiu 44,4 milh\u00f5es de animais, alta de 4,3% em rela\u00e7\u00e3o a 2021. De acordo com o IBGE, o consumo interno tamb\u00e9m seguiu em crescimento (7,8%), chegando a 18 quilos por pessoa no ano.\u00a0<\/p>\n A Regi\u00e3o Sul concentrou 51,9% do total de su\u00ednos, sendo Santa Catarina o estado l\u00edder, com 22,1% do rebanho nacional, o que equivale a 9,8 milh\u00f5es de cabe\u00e7as.\u00a0<\/p>\n A produ\u00e7\u00e3o de mel em 2022 chegou a 61 mil toneladas, recorde da pesquisa do IBGE. A produ\u00e7\u00e3o cresceu 9,5% em rela\u00e7\u00e3o a 2021. O maior\u00a0resultado foi no Nordeste, que registrou incremento de 16,5% na produ\u00e7\u00e3o, sendo origem de 38,7% do total do pa\u00eds.\u00a0<\/p>\n \u201cO crescimento da produ\u00e7\u00e3o de mel est\u00e1 relacionado \u00e0s condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas favor\u00e1veis, que proporcionaram maior disponibilidade de recursos alimentares para as abelhas. A crescente demanda por produtos naturais e saud\u00e1veis, nacional e internacionalmente, tamb\u00e9m tem impulsionado a produ\u00e7\u00e3o ap\u00edcola nacional\u201d, segundo\u00a0o IBGE. \u00a0<\/p>\n Mesmo com destaque para o Nordeste, o ranking<\/em> estadual se manteve com Rio Grande do Sul e Paran\u00e1 no topo, com 14,8% e 14,2% do total nacional, respectivamente, seguidos pelo Piau\u00ed (13,7%).\u00a0<\/p>\n A produ\u00e7\u00e3o de peixes em 2022 foi de 617,3 mil toneladas. Esse dado mostra\u00a0aumento de 6% na atividade e de 16,4% no valor de produ\u00e7\u00e3o, que chegou a R$ 5,7 bilh\u00f5es. A Regi\u00e3o Sul concentrou 220,7 mil toneladas (35,8% do total nacional). O Paran\u00e1 foi o principal estado, respons\u00e1vel por 27,1% da piscicultura brasileira, com destaque para a cidade paranaense de Nova Aurora, l\u00edder do ranking<\/em> nacional. De cada 100 toneladas de peixes produzidas no Brasil, 66,1 s\u00e3o til\u00e1pias, \u00e0 frente dos tambaquis (17,8).\u00a0<\/p>\n A produ\u00e7\u00e3o de camar\u00e3o criado em cativeiro foi de 113,3 mil toneladas \u2013 5,9% maior comparada ao ano anterior e mais um recorde identificado pela pesquisa do IBGE. O Nordeste concentrou 99,6% do total nacional, sendo o Cear\u00e1 dono de mais da metade (54,1%) da produ\u00e7\u00e3o do pa\u00eds. Dos 10 munic\u00edpios com as maiores produ\u00e7\u00f5es de camar\u00e3o, oito est\u00e3o no Cear\u00e1, sendo o campe\u00e3o Aracati.<\/p>\n Leia Tamb\u00e9m: Tem dinheiro na poupan\u00e7a? Veja quanto ele rende com a nova Selic<\/a><\/p>\n