O presidente Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), Caio Penido, abordou no 3\u00ba F\u00f3rum Pecu\u00e1ria Brasil, evento considerado um marco no calend\u00e1rio do setor, as rotas de sustentabilidade da pecu\u00e1ria brasileira e apresentou o projeto Passaporte Verde e o MT Steak, a\u00e7\u00f5es executadas em Mato Grosso atrav\u00e9s do Imac com apoio de outras entidades representativas. \u201cO principal objetivo do Imac \u00e9 promover a carne de Mato Grosso considerando os pilares da sustentabilidade, qualidade, rastreabilidade e sanidade. Hoje, atua para desenvolver as condi\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias para que a carne de Mato Grosso continue sendo um produto sustent\u00e1vel, seguro e de alta qualidade, ampliando ainda mais seu mercado consumidor em todo o mundo\u201d, apresentou Penido.<\/p>\n
Caio Penido tamb\u00e9m falou sobre as estrat\u00e9gias no atendimento do mercado chin\u00eas, um dos principais compradores da carne mato-grossense. Neste ano, o Imac esteve na China com o objetivo de promover a amplia\u00e7\u00e3o de mercado para carne bovina sustent\u00e1vel e alinhamentos de projetos com empresas e o governo chin\u00eas.<\/p>\n
Sobre o passaporte verde, Caio explicou que \u00e9 protocolo destinado \u00e0 implanta\u00e7\u00e3o da rastreabilidade socioambiental na cadeia da carne bovina em Mato Grosso, tem como pilares o C\u00f3digo Florestal Brasileiro, os crit\u00e9rios de monitoramento do protocolo unificado do MPF (Minist\u00e9rio P\u00fablico Federal), as exig\u00eancias dos mercados consumidores e a ado\u00e7\u00e3o de tecnologias para intensifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel.<\/p>\n
\u00c9 a estrat\u00e9gia pactuada entre o setor produtivo e p\u00fablico para erradicar o desmatamento ilegal das propriedades pecu\u00e1rias, valorizar a biodiversidade, melhorar o balan\u00e7o de emiss\u00f5es de GEE e garantir a inclus\u00e3o social de pequenos e m\u00e9dios pecuaristas.<\/p>\n
A informa\u00e7\u00e3o \u00e9 da assessoria.<\/p>\n<\/p>\n