Em comunicado publicado na tarde desta quinta-feira, 30, a empresa Fugini admitiu que usou ingredientes vencidos na produ\u00e7\u00e3o de maionese e, por esse motivo, est\u00e1 fazendo o recall (recolhimento) dos itens impr\u00f3prios para consumo. Na quarta-feira, a Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) j\u00e1 havia anunciado a suspens\u00e3o da fabrica\u00e7\u00e3o, distribui\u00e7\u00e3o, venda e uso dos produtos da marca.<\/p>\n
O recall vale apenas para os produtos do tipo maionese que t\u00eam prazo de validade at\u00e9 dezembro de 2023 e que seja do lote que se inicia com o n\u00famero 354, e qualquer lote de maionese que tenha o vencimento previsto para janeiro, fevereiro ou mar\u00e7o de 2024.<\/p>\n<\/p>\n
Por meio de nota, a empresa afirma que, “por um erro operacional”, os itens que devem ser recolhidos foram fabricados com urucum fora da data de validade. O ingrediente \u00e9 usado para dar cor ao produto e, segundo a Fugini, a quantidade usada “representa 0,003% da formula\u00e7\u00e3o” da maionese.<\/p>\n<\/p>\n
“Estamos providenciando um RECALL do produto MAIONESE com marca FUGINI produzida na planta de Monte Alto\/SP no per\u00edodo de 20\/12\/2022 a 21\/03\/2023, ou seja, cujo prazo de validade seja dezembro de 2023, com n\u00famero de lote iniciando-se a partir do n\u00famero 354, e qualquer lote com prazo de validade em janeiro, fevereiro ou mar\u00e7o de 2024?, informou a Fugini em nota.<\/p>\n<\/p>\n
Lotes que v\u00e3o fazer parte do recall<\/b><\/p>\n<\/p>\n
– Lotes com vencimento em dez\/2023 e iniciados com a numera\u00e7\u00e3o 354<\/p>\n<\/p>\n
– Todos lotes com vencimento para janeiro, fevereiro, mar\u00e7o de 2024<\/p>\n<\/p>\n
“Por um erro operacional, esse lote de produtos foi fabricado com adi\u00e7\u00e3o do ingrediente urucum (agente natural para dar cor ao produto) que representa 0,003% da formula\u00e7\u00e3o que estava fora da sua data de validade”, completou a empresa.<\/p>\n<\/p>\n
A marca informou que a toda a linha de produtos da Fugini, que tamb\u00e9m produz molhos de tomates, mostardas, ketchups e alimentos em conserva, “segue sendo comercializadas normalmente nos pontos de varejo.”<\/p>\n<\/p>\n
Suspens\u00e3o da Anvisa<\/p>\n
Na quarta-feira, a Anvisa j\u00e1 havia anunciado a suspens\u00e3o da fabrica\u00e7\u00e3o, distribui\u00e7\u00e3o, venda e uso dos produtos da Fugini, depois de constatar falhas consideradas graves no processo de confec\u00e7\u00e3o dos produtos da marca.<\/p>\n<\/p>\n
Em inspe\u00e7\u00e3o feita na sede da empresa aliment\u00edcia, a ag\u00eancia identificou problemas de boas pr\u00e1ticas de fabrica\u00e7\u00e3o – regras que empresas do setor de alimentos devem seguir – relacionados \u00e0 higiene dos produtos, controle de qualidade e seguran\u00e7a das mat\u00e9rias-primas, controle de pragas, rastreabilidade, entre outras falhas.<\/p>\n<\/p>\n
“Essas falhas podem impactar na qualidade e seguran\u00e7a do produto final”, informou a Anvisa por meio de nota. A medida, segundo a ag\u00eancia, \u00e9 preventiva e a suspens\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o e com\u00e9rcio dos produtos da marca ficar\u00e1 v\u00e1lida at\u00e9 que a empresa adeque o processo de confec\u00e7\u00e3o \u00e0s regras das boas pr\u00e1ticas de fabrica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/p>\n
Logo ap\u00f3s o an\u00fancio, tamb\u00e9m na quarta, a Fugini publicou uma nota desmentindo o recall e avisando os problemas identificados pela Anvisa j\u00e1 haviam sido resolvidos. No comunicado desta quinta, por\u00e9m, a empresa voltou atr\u00e1s, admitiu o uso da mat\u00e9ria-prima vencida e anunciou a necessidade de fazer o recolhimento da maionese.<\/p>\n