{"id":106888,"date":"2023-01-23T11:34:07","date_gmt":"2023-01-23T14:34:07","guid":{"rendered":"http:\/\/roteironoticias.com.br\/?p=106888"},"modified":"2023-01-23T11:34:09","modified_gmt":"2023-01-23T14:34:09","slug":"zero-desperdicio-aprenda-conservar-alimentos-na-geladeira-por-mais-tempo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/2023\/01\/23\/zero-desperdicio-aprenda-conservar-alimentos-na-geladeira-por-mais-tempo\/","title":{"rendered":"Zero desperd\u00edcio! Aprenda conservar alimentos na geladeira por mais tempo"},"content":{"rendered":"\n<p><em>A nutricionista da \u00c1gua Doce ensina truques para manter por mais tempo as frutas, legumes e verduras<\/em><br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>S\u00e3o Paulo, janeiro de 2023:&nbsp;<\/strong>Com a chegada do Ver\u00e3o, muitos alimentos precisam de cuidados redobrados para n\u00e3o estragarem na geladeira, isso porque al\u00e9m das altas temperaturas, fam\u00edlias aproveitam a \u00e9poca de f\u00e9rias para viajarem e acabam por passar muitos dias fora de casa. Pensando nisso, a nutricionista da \u00c1gua Doce Sabores do Brasil, Jaqueline Lopes, ensina truques para prolongar a durabilidade de frutas, verduras e legumes armazenados na geladeira.<br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Higieniza\u00e7\u00e3o:&nbsp;<\/strong>\u00e9 primordial que a limpeza de frutas, verduras e legumes seja feita corretamente para evitar sujeiras e agrot\u00f3xicos usados durante o plantio. A higieniza\u00e7\u00e3o deve ser feita sempre antes do consumo ou armazenamento na geladeira. Dessa forma, o recomendado \u00e9 lavar os itens em \u00e1gua corrente para remover qualquer tipo de impureza. Ap\u00f3s, coloque as frutas e as verduras com casca de molho em uma solu\u00e7\u00e3o, que leva um litro de \u00e1gua e uma colher de bicarbonato de s\u00f3dio, por 15 minutos e lave novamente em \u00e1gua corrente.<br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Secagem para armazenamento:<\/strong>&nbsp;ap\u00f3s a limpeza, evite colocar os alimentos \u00famidos na geladeira, dessa forma, eles n\u00e3o estragam rapidamente devido ao ac\u00famulo de \u00e1gua. Uma dica \u00e9 secar os alimentos e guardar em potes de vidros ou pl\u00e1sticos, intercalando com folhas de papel toalha, pois ajudar\u00e1 a absorver a umidade e servir\u00e1 para manter as frutas e verduras por mais tempo na geladeira.<br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Congelamento:&nbsp;<\/strong>para fam\u00edlias que ir\u00e3o passar muito tempo fora de casa, uma sugest\u00e3o \u00e9 apostar no congelamento das verduras, frutas e legumes. Para isso, \u00e9 necess\u00e1rio seguir \u00e0 risca a retirada de \u00e1gua ap\u00f3s a higieniza\u00e7\u00e3o. No caso das frutas, pode cort\u00e1-las ou fazer polpas e congelar. No caso dos legumes e verduras, \u00e9 importante cozinhar os alimentos antes, j\u00e1 descascados e picados, e fazer a t\u00e9cnica de branqueamento, que nada mais \u00e9 ferver a \u00e1gua, deixar o alimento cozinhar at\u00e9 que fiquem \u2018al dente\u2019 e, em seguida, mergulh\u00e1-los em \u00e1gua gelada at\u00e9 que fiquem frios, desta forma a \u00e1gua fria ir\u00e1 pausar o processo de cozimento e preservar as qualidades sensoriais do alimento por um tempo maior. Ap\u00f3s, \u00e9 s\u00f3 guardar em potes ou sacos. No congelador, os produtos duram, em m\u00e9dia, at\u00e9 tr\u00eas meses. Aten\u00e7\u00e3o, vegetais que s\u00e3o consumidos crus, como a alface, acelga e almeir\u00e3o n\u00e3o devem ser congelados.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Curiosidade &#8212; Voc\u00ea sabia?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Algumas frutas como banana, manga, abacate e mam\u00e3o possuem uma subst\u00e2ncia chamada de etileno. Conhecido como horm\u00f4nio do amadurecimento, o elemento permite que as frutas fiquem maduras com mais rapidez. Por isso, esses alimentos devem ser armazenados separados, dessa forma outros itens n\u00e3o s\u00e3o contaminados com a libera\u00e7\u00e3o do etileno. Uma sugest\u00e3o eficaz para impedir o contato com outros alimentos \u00e9 embrulhar as frutas em pl\u00e1stico filme.<br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201c\u00c9 importante seguir o passo a passo de como higienizar e guardar os alimentos de forma correta. Assim, conseguimos prolongar a durabilidade do produto, al\u00e9m de evitar o desperd\u00edcio. Al\u00e9m disso, a limpeza dos alimentos que ingerimos \u00e9 primordial para ter uma alimenta\u00e7\u00e3o segura, sem ingest\u00e3o de bact\u00e9rias, agrot\u00f3xicos e impurezas\u201d, finaliza Jaqueline.<br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sobre a \u00c1gua Doce:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Os restaurantes da \u00c1gua Doce s\u00e3o destino para fam\u00edlias e grupos de amigos que buscam fazer de almo\u00e7os, jantares, happy hours e confraterniza\u00e7\u00f5es variadas um momento especial de entretenimento. O card\u00e1pio \u00e9 extenso, repleto de del\u00edcias da culin\u00e1ria brasileira servidas em fartas por\u00e7\u00f5es e pratos. Al\u00e9m do extenso menu de cacha\u00e7as e drinques, a casa \u00e9 reconhecida pelo melhor Escondidinho do Pa\u00eds, presente nas vers\u00f5es tradicional (carne de sol), camar\u00e3o, frango e bacalhau, al\u00e9m das vers\u00f5es vegetarianas de palmito e alho-por\u00f3. Explorando o conceito r\u00fastico, os restaurantes proporcionam espa\u00e7o aconchegante aos clientes, com m\u00fasica ao vivo e espa\u00e7o kids, mais conhecido como Doce Cantinho. Atualmente, s\u00e3o 80 unidades em sete estados. Al\u00e9m do conceito de restaurante completo, a rede lan\u00e7ou dois modelos enxutos com investimentos menores: a \u00c1gua Doce Express, que conta com um card\u00e1pio mais enxuto e foco em almo\u00e7o e happy hour, al\u00e9m do tradicional jantar; e a \u00c1gua Doce Delivery, focado nas entregas em domic\u00edlio e take away.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/s2301.imxsnd03.com\/5=czM6YGOzUWYkpTbvNmLslWYtR3boBUOwAjMvJXalR3by9WasV2Y6gzN5kDM0QzN2EjOn5GcuMGO4UjY4kTOhdzYyMDM4E2N5YjZwEDNzcTOkZDNidzMGJTJidzMGJTJwgzMzEjRyUyN5AzMx8VL0ETLfpzN\" alt=\"\" width=\"100\"><strong>DFREIRE Comunica\u00e7\u00e3o e Neg\u00f3cios<\/strong>&nbsp;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A nutricionista da \u00c1gua Doce ensina truques para manter por mais tempo as frutas, legumes<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":106890,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-106888","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106888","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=106888"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106888\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":106891,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106888\/revisions\/106891"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/106890"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=106888"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=106888"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/roteironoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=106888"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}